PENGAMATAN MIKROSKOPIS PADA PERTUMBUHAN JAMUR

PENGAMATAN MIKROSKOPIS PADA PERTUMBUHAN JAMUR
(Laporan Praktikum Penyakit Penting Tanaman)







Oleh

Kelompok 3
Tety Maryenti
1014121179














PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2013



I.    PENDAHULUAN


1.1.  Latar Belakang

Dari seluruh mikroorganisme yang ada di alam, pada dasarnya hanya sebagian kecil saja yang merupakan patogen. Patogen adalah organism atau mikroorganisme yang menyebabkan penyakit pada organism lain. Patogenitas adalah kemampuan mikroba untuk menyebabkan suatu penyakit pada organisme inang. Dan patogenesis disini adalah mekanisme infeksi dan mekanisme perkembangan penyakit. Infeksi adalah invasi inang oleh mikroba yang memperbanyak dan berasosiasi dengan jaringan inang. Infeksi berbeda dengan penyakit.

Mikroba mengekspresikan patogenitasnya melalui virulensi, sebuah istilah yang mengacu pada tingkat patogenitas mikroba. Tingkat virulensi berbanding lurus dengan kemampuan organisme menyebabkan penyakit. Tingkat virulensi dipengaruhi oleh jumlah bakteri, jalur masuk ke tubuh inang, mekanisme pertahanan inang, dan faktor virulensi bakteri. Secara eksperimental virulensi diukur dengan menentukan jumlah bakteri yang menyebabkan kematian, sakit, atau lesi dalam waktu yang ditentukan setelah introduksi. Keberadaan mikroorganisme pathogen dalam tubuh adalah akibat dari berfungsinya faktor virulensi mikroorganisme, dosis ( jumlah ) mikroorganisme, dan faktor resistensi tubuh inang. Mikroorganisme pathogen memperoleh akses memasuki tubuh inang melalui perlekatan pada permukaan mukosa inang.

Patogenitas meliputi toksigenitas dan daya invasi. Toksigenitas kemampuan mikroorganisme menghasilkan toksin yang memberi kontribusi pada terjadinya penyakit. Toksin yang dihasikan oleh bakteri secara umum digolongkan menjadi dua kelompok eksotoksin dan endotoksin.

Patogen tular tanah (soil born) adalah salah satu patogen penyebab penyakit tanaman. Patogen ini dapat menyerang lebih dari satu macam tanaman dan menimbulkan masalah serius dalam budidaya tanaman ekonomi penting terutama di daerah tropis dan subtropis. Salah satunya adalah resiko kerusakan tanaman dan kehilangan hasil yang cukup tinggi yang menyebabkan kerugian ekonomi di bidang pertanian.
   
Patogen penular tanah termasuk beberapa bakteri dan cendawan yang dapat hidup dan berdiam dalam tanah dan sisa-sisa tanaman untuk jangka waktu yang pendek ataupun panjang. Patogen  tular tanah menyerang tanaman melalui penetrasi akar yang dapat menyebabkan tanaman inang menjadi mati, dan patogen dapat berpindah kesetiap bagian tanaman yang lain.

Pada praktikum kali ini dilakukan pengamatan terhadap pertumbuhan jamur dengan mikroskop. Praktikum ini merupakan hasil terakhir dan berkaitan dengan praktikum sebelumnya yaitu uji patogenitas, uji perkecambahan sklerotia secara in vitro, dan uji penularan pathogen.


1.2    Tujuan Praktikum

Adapun tujuan dari praktikum kali ini adalah sebagai berikut :
1.    Mengetahui perbedaan antara jamur Sclerotium rolfsii dan Rhizoctonia solani.
2.    Mengetahui perbedaan penyakit karat daun kopi dan karat daun jambu biji
3.    Mengetahui morfologi jamur dan cara penyebarannya
4.    Mengetahui tentang penyakit karat daun kopi dan jambu biji



II.  METODOLOGI PERCOBAAN


2.1  Alat dan Bahan

Adapun alat-alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah mikroskop majemuk, cover glass, preparat, alat tulis, cawan agar, dan kamera. Sedangkan bahan-bahan yang digunakan adalah aquades, hifa/miselia, sklerotia, daun jambu biji dan daun kopi yang telah terkena karat daun.

2.2  Cara Kerja

Adapun cara kerja dalam praktikum ini adalah sebagai berikut:
a.    Pengamatan sklerotium
1.    Disiapkan sklerotium (badan buah untuk bertahan) yang telah ditumbuhkan di cawan agar
2.    Diletakkan diatas kaca preparat
3.    Diberi aquades atau ditetesi aquades di atas kaca preparat.
4.    Ditutup dengan cover glass
5.    Ditekan hingga pecah dan menyebar
6.    Diamati strukturnya asepta atau tidak
7.    Diambil gambar untuk keperluan laporan

b.   Pengamatan penyakit karat daun dan kopi
1.    Disediakan daun jambu dan daun kopi yang terkena karat
2.    Diambil sample kecil nya dan ditaruh di atas kaca preparat
3.    Diberi aquades
4.    Diamati dengan mikroskop
5.    Diambil gambarnya untuk keperluan laporan
























III. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN


3.1    Hasil Pengamatan

No    Gambar    Keterangan
1         Gambar disamping merupakan sklerotia yang diambil dari cawan agar
2         Gambar disamping merupakan hifa dari sklerotia

No    Gambar    Keterangan
1         Gambar disamping merupakan karat daun kopi
2         Gambar disamping merupakan karat daun jambu biji


3.2  Pembahasan

Setalah melaksanakan beberapa praktikum, terdapat hubungan antara praktikum terakhir dengan praktikum sebelumnya. Melalui praktikum yang telah dilakukan, pada uji patogenitas, jamur Sclerotium rolfsii dapat menginfeksi bagian tanaman yangs ehat pada media tanah yang terdapat inokulum sclerotia. Sehingga dapat disimpulkan bahwa pathogen ini dapat bertahan di tanah dengan waktu yang cukup lama, sehingga pathogen ini termasuk pathogen tular tanah atau saprofit. Pada uji perkecambahan sklerotia di cawar agar secara in vitro, dilaksanakan secara aseptic dan diberi 2 perlakuan, diberi alcohol dan tidak. Pemberian alcohol diharapkan dapat memberikan lingkungan yang baik bagi pertumbuhan jamur sehingga diharapkan dapat menghasilkan miselia yang sama, dan warna yang sama. Sedangkan pada praktikum uji penularan , praktikum ini berdasarkan Postulat Koch, dilakukan isolasi dengan maksud ditularkan kembali dan melihat hasil gejala yang muncul, sehingga dapat menduga jika jamur tersebut memang penyebab penyakit. Jamur akan hidup dengan baik di lingkungan yang hangat dan lembab. Jamur Sclerotia rolfsii akan membentuk struktur yang bertahan ketika jauh dar sumber makanan berupa benang-benang yang dapat dihubungkan, sehingga sclerotia baru muncuk ketika buah sudah busuk. Pengamatan terakhir yaitu melihat sklerotia yang terdapat pada cawan agar, dan mendeskripsikannya, apakah benar scleretia tersebut penyebab penyakit atau bukan.
Sclerotium rolfsii yang menyerang pada buah jambu biji ini merupakan penyakit busuk pada berbagai tanaman. Jamur ini tergolong pada jamur imperfeksi yang banyak menimbulkan penyakit, misalnya, jamur Helminthosporium oryzae, dapat merusak kecambah, terutama menyerang buah dan menimbulkan nodanoda hitam pada daun inang. Jamur ini termasyk ke dalam Jamur Deuteromycetes, yaitu jamur yang berkembang biak dengan konidia dan belum diketahui tahap seksualnya. Tidak ditemukan askus maupun basidium sehingga tidak termasuk dalam kelas jamur Ascomycota atau Basidiumycota. Oleh karena itu, jamur ini merupakan jamur yang tidak sempurna (jamur imperfeksi).

Cendawan Sclerotium rolfsii

Bentuk teleomorf dari cendawan S. rolfsii adalah Athelia rolfsii, termasuk ke dalam kelompok cendawan Agonomycetes (Fichtner 2010). Miselium cendawan S. rolfsii berwarna putih seperti bulu. Sel hifa primer di bagian tepikoloni mempunyai lebar 4–9 μm, dan panjang mencapai 350 μm (Semangun 1993). Hifa mempunyai satu atau lebih hubungan klan. Sel hifa sekunder, tersier, dan seterusnya berukuran lebih kecil dari sel primer dan mempunyai lebar 1,6–2 μm. Percabangannya membentuk sudut yang lebih besar dan tidak mempunyai hubungan klan.

Seperti cendawan yang lain, S. rolfsii juga mempunyai hifa, tetapi hifanya tidak membentuk spora melainkan sklerotia, sehingga identifikasinya didasarkan atas karakteristik, ukuran, bentuk, dan warna sklerotia. Pada media buatan, sklerotia baru terbentuk setelah 8–11 hari. Sklerotia terdiri atas tiga lapisan, yaitu kulit dalam, kulit luar, dan kulit teras. Pada kulit dalam terdapat 6–8 lapisan sel, kulit luar 4–6 lapisan sel, sedangkan kulit teras terdiri atas benang-benang hifa yang hialin dan tidak mengalami penebalan dinding sel (Chet et al. 1969). Jamur ini memiliki scelrotia uang lembut, halus, dan seragam. Jamur ini berspeta dan percabangannya tegak lurus dan lebih besar. 

Cendawan Rhizoctonia

Pada awalnya Rhizoctonia termasuk ke dalam kelas Deuteromycetes, namun setelah ditemukan stadium sempurnanya cendawan tersebut diklasifikasikan ke dalam genus Thanatephorus, famili     Ceratobasidiaceae, ordo Tulasnellales, kelas Basidiomycetes (Alexopoulus et al. 1979). Salah satu spesiesnya adalah T.cucumeris, yang merupakan bentuksempurna dari R. solani dengan kisaran inang sangat luas. Hifanya mempunyai percabangan yang hampir siku, pada titik percabangannya terdapat lekukan, lebar hifa 6–10 μm, berwarna hialin, bersekat (Semangun 1993), dan mempunyai pori yang disebut dolipori (Alexopoulus et al.1979). Sklerotia Rhizoctonia berbeda dari Sclerotium karena sel-selnya tidak berlapis, sehingga bentuk sklerotianya tidak bulat, tetapi pipih dan tidak beraturan. Pertumbuhan hifa terjadi melalui fusiantara dua percabangan hifa yang disebut
anastomosis.

Penyakit karat daun pada kopi merupakan penyakit yang disebabkan oleh pathogen Hemileia vastatrix. Penyakit ini menghancurkan semua tanaman kopi se-Asia Selatan pada tahun 1870. Penyebab cepatnya karena system tanam monokultur. Gejala penyakit yaitu tanaman yang sakit terdapat bercak-bercak bewarna kuning muda pada sisi bawah daunnya, kemudian berubah menjadi warna kuning tua. Bercak yang sudah tua bewarna coklat tua sampai hitam. Daun-daun yang terserang akan gugur dan tanaman akan gundul.

Penyakit karat daun pada jambu biji merupakan penyakit yang disebabkan oleh pathogen Cephaleuros virescens. Penyakit ini meyebabkan adanya karat di daun jambu biji yang bewarna merah. Penyakit ini berbahaya karena dapat merontokkan dau pada tanaman jambu biji.






IV.KESIMPULAN


Adapun kesimpulan yang diperoleh dari percobaan ini adalah sebagai berikut :
1.    Praktikum yang dilakukan sejak awal praktikum merupakan hal yang berhubungan satu sama lain yang bertujuan untuk mengidentifikasi jamur Sclerotium rolfsii
2.    Perbedaan S. rolfsii dan R. solani yaitu bentuk sclerotianya yang halus, lembut, dan teratur dibandingkan R. solani
3.    Percabangan antara jamur S. rolfsii dan R. solani berbeda
4.    Penyakit karat daun kopi dan karat pada daun jambu biji merupakan penyakit yang berbahaya karena dapat membuat gugurnya daun pada tanaman tersebut.














DAFTAR PUSTAKA


Alexopoulus, C.J., C.W. Mims, and Blackwell. 1979. Introductory of Mycology. 4th Ed. John Wiley & Sons, New York. 869 pp.

Chet, I., Y. Henis, and Kislev. 1969. Ultrastructure of sclerotia and hyphae of Sclerotium rolfsii Sacc. Gen. Microbiol. 57: 143–147.

Fichtner, E.J. 2010. Sclerotium rolfsii Kudzu of the fungal world. http://www.cals.ncsu.edu/ course/pp728/Sclerotium/Srolfsii.html. [28 January 2011].Singleton dan Sainsbury. 2006. Dictionary of Microbiology and Molecular Biology 3rd Edition. John Wiley and Sons. Sussex, England.

Semangun, H. 1993. Penyakit-penyakit Tanaman Pangan di Indonesia. Gadjah Mada University Press, Yogyakarta.

Untung, K. 2006. Pengantar Pengelolaan Hama Terpadu (edisi ke-2). Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.




















LAMPIRAN