PENANAMAN Legume Cover Crop (LCC) JENIS Pueraria javanica (PJ), Calopogonium mucunoides (CM),DAN Centrosema pubescens (CP).

PENANAMAN  Legume Cover Crop (LCC) JENIS Pueraria javanica (PJ), Calopogonium mucunoides (CM),DAN  Centrosema pubescens (CP).
(Laporan Produksi Tanaman Perkebunan)


Oleh

Kelompok 6

Nico Irvan Pradana        1014121139
Reza Prasetya            1014121152
Pri Angga Tri Atmaja        1014121145
Tety Maryenti            1014121179
Tri Purnama Sari        1014121187













PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2012




I.  PENDAHULUAN


A.      Latar Belakang

Legume cover crop (LCC) adalah tanaman dari genus Leguminosa (buah berpolong/ kacangan).Tanaman kacang-kacangan penutup tanah adalah setiap tanaman tahunan, dua tahunan, atau tahunan tumbuh sebagai monokultur (satu jenis tanaman tumbuh bersama-sama) atau polikultur (beberapa jenis tanaman tumbuh bersama-sama), untuk memperbaiki berbagai kondisi yang terkait dengan pertanian berkelanjutan. Tanaman penutup tanah sangat penting, alat berkelanjutan yang digunakan untuk mengelola kesuburan tanah, kualitas tanah, air, gulma (tanaman yang tidak diinginkan yang membatasi potensi produksi tanaman), hama (binatang yang tidak diinginkan, biasanya serangga, yang membatasi potensi produksi tanaman), penyakit, dan keragaman dan satwa liar , di agroekosistem (Lu et al 2000).

Manfaat pembangunan penutup tanah adalah menekan pertumbuhan gulma sehingga dapat menekan biaya pengendalian gulma, memperbaiki kondisi fisik tanah yaitu aerasi dan menjaga kelembaban tanah, mengurangi erosi tanah yang secara langsung akan memelihara tekstur tanah dan mengurangi pencucian/kehilangan hara, memperbaiki sifat kimia tanah dengan mengikat N dari udara, kemudian mengolah dan melepaskannya kedalam tanah melalui bintil akar dalam bentuk bahan organik (produksi humus), mempertahankan kelembaban dan kandungan air tanah dengan mengurangi penguapan air permukaan, menyimpan air dan mengurangi suhu tanah, dan mempercepat dekomposisi bahan organic.
Oleh karena manfaat LCC yang sangat baik, perkebunan besar biasanya menggunakan manfat dari tanaman LCC itu sendiri, walaupun biaya yang dikeluarkan lebih besar, tetapi jika dilihat dari segi lingkungan yang dapat diperbaiki oleh LCC, pemilihan penggunaan LCC lebih diminati. Walaupun LCC itu sendiri juga memiliki kelemahan.


B.  Tujuan Praktikum

Adapun tujuan dari praktikum ini adalah sebagai berikut:
1.      Mengetahui cara pembibitan LCC
2.      Mengetahui jenis- jenis LCC
3.      Mengetahui menfaat LCC





II.                TINJAUAN PUSTAKA


Tanaman kacang-kacangan penutup tanah/LCC adalah tanaman yang dibudidayakan  untuk memperbaiki berbagai kondisi yang terkait dengan pertanian berkelanjutan. Tanaman penutup tanah sangat penting dan juga merupakan salah satu alat berkelanjutan yang digunakan untuk mengelola kesuburan tanah, kualitas tanah, air, gulma (tanaman yang tidak diinginkan yang membatasi potensi produksi tanaman), hama (binatang yang tidak diinginkan, biasanya serangga, yang membatasi potensi produksi tanaman), penyakit, dan keragaman dan satwa liar , di dalam agroekosistem (Lu et al 2000).

Cover crop / tanaman penutup dapat meningkatkan kualitas tanah dengan meningkatkan tingkat bahan organik tanah melalui input tutupan biomassa tanaman dari waktu ke waktu. Peningkatan bahan organik tanah, meningkatkan struktur tanah, serta memegang air dan gizi dan kapasitas datar tanah (Patrick et al 1957)

Banyak jenis cover crop yang telah dikenal oleh masyarakat. Misalnya saja Pueraria javanica (PJ). Tumbuhan ini tumbuh  melilit atau merambat , tidak mempunyai pengaruh buruk terhadap sawit muda, banyak daun dengan panjang sulur 1-3 m, tumbuh sampai ketinggian 1,000 m dpl, tidak peka sulurnya dan bukunya tumbuh akar sehingga mudah di stek, benihnya di panen pada bulan Juli sampai September relatif produksinya sedikit, musim kering daunnya akan berguguran, produksi daun tanaman berumur 5-6 bulan 200 kwintal/ha yang mengandung 200-300 kg N dan 20-30 kg P2O5, pada tanah yang sesuai dibutuhkan benih 3 – 4,5 kg/ha. Pueraria javanica bersifat tumbuh awal agak lambat, setelah tumbuh dapat bertahan lama dan lebih tahan terhadap naungan Ukuran benih kecil dengan warna putih agak abu-abu dan kusam, (Teasdale 1993).

Selain Pueraria javanica, ada pula jenis LCC Calopogonium mucunoides (CM) dimana tumbuhan ini tumbuh merambat dan menjalar, tidak mempunyai pengaruh buruk terhadap sawit muda, banyak daun dengan panjang sulur 1-3 m, tumbuh sampai ketinggian 300 m dpl, peka sulurnya dan akan mati kalau terinjak waktu panen, benihnya di panen pada bulan April sampai Juni, tidak tahan terhadap musim kering yang panjang tetapi segera tumbuh lagi di awal musim hujan, produksi daun tanaman berumur 5-6 bulan 200 kwintal/ha yang mengandung 200-300 kg N dan 20-30 kg P2O5, pada tanah yang sesuai dibutuhkan benih 3 – 4,5kg/ha.Calopogonium mucunoides (CM) bersifat cepat tumbuh (perintis), toleran terhadap tanah yang tidak subur. Ukuran benih kecil dengan warna gelap kemerahan dan bermotif, (Teasdale 1993).

Meskipun tanaman penutup dapat melakukan beberapa fungsi dalam suatu agroekosistem secara bersamaan, mereka sering ditanam untuk tujuan tunggal yaitu mencegah erosi tanah. Pencegahan erosi tanah yaitu dengan cara yang diperbaiki lagi dan dapat mengurangi kapasitas produktif suatu agroekosistem. tanaman penutup padat berdiri secara fisik, memperlambat kecepatan curah hujan sebelum kontak permukaan tanah, mencegah tanah percikan dan aliran permukaan yg menyebabkan. Dengan mengurangi erosi tanah, tanaman penutup seringkali juga mengurangi baik tingkat dan kuantitas air yang mengalir di luar lapangan, yang biasanya akan menimbulkan risiko lingkungan perairan dan ekosistem hilir (Romkens et al 1990, Dabney et al 2001).

Tanaman penutup  juga bersaing dengan gulma selama masa pertumbuhan tanaman penutup tanah, dan dapat mencegah benih gulma yang paling berkecambah dari menyelesaikan siklus hidup mereka dan mereproduksi. Jika tanaman penutup   pada permukaan tanah tersisa daripada dimasukkan ke dalam tanah, dapat djadikan  sebagai pupuk hijau setelah pertumbuhan yang dihentikan, dapat membentuk tikar hampir tak tertembus. Hal ini secara drastis mengurangi transmitansi cahaya untuk bibit gulma, yang dalam banyak kasus mengurangi tingkat perkecambahan benih gulma (Teasdale 1993).








III.             BAHAN DAN METODE


A.  Tempat dan Waktu Praktikum

Praktikum ini dilaksanakan di Laboratorium Agronomi Universitas Lampung. Pelaksanaan praktikum setiap hari Selasa pukul 10.00 WIB sampai dengan pukul 12.00


B.  Bahan dan alat

Adapun bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah sebagai berikut:
1.    LCC jenis CM        6. Kertas label
2.    LCC jenis CP
3.    LCC jenis PJ
4.    Tanah gembur
5.    Air

Adapun alat yang digunakan adalah sebagai berikut:
1.    Cangkul
2.    Polibag
3.    Cawan petri
4.    Kertas merang



C.    Metode Praktikum


Metode praktikum ini adalah sebagai berikut:
1.    Dihitung benih LCC sebanyak 100 butir
2.    Ditimbang berat benih-benih LCC tersebut
3.    Dirusak dormansi benih LCC dengan cara digosok permukaan benih LCC menggunakan amplas
4.    Diisiapkan medium untuk penanaman LCC sebanyak 3 medium (tanah yang subur top soil)
5.    Ditanam ketiga jenis LCC yang telah diamplas tersebut ke medium itu
6.    Diberikan air secukupnya
7.    Dilakukan perawatan LCC
8.    Dilakukan pengamatan dan pemeliharaan
9.    Dicatat hasil pengamatan


D.  Peubah yang Diamati

Peubah yang diamati pada praktikum ini adalah jumlah daun dan tinggi tanaman
















IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN


A. Hasil Pengamatan

Adapun hasil pengamatan yang didapatkan setelah melakukan pengamatan yaitu sebagai berikut :
Tanggal Pengamatan     Nama    Tinggi Tanaman     Jumlah Daun

LCC    23- 10-2012    PJ  (Pueraria javanica )    4 cm    4
    23- 10-2012    CM (Calopogonium mucunoides)    3 cm    4
    23- 10-2012    CP Centrosema pubescens    5 cm    2

Tanggal Pengamatan     Nama    Tinggi Tanaman     Jumlah Daun

LCC    30- 10-2012    PJ  (Pueraria javanica )    8    5
    30- 10-2012    CM (Calopogonium mucunoides)    6    5
    30- 10-2012    CP Centrosema pubescens    8    4

Tanggal Pengamatan     Nama    Tinggi Tanaman     Jumlah Daun

LCC    06- 11-2012    PJ  (Pueraria javanica )    11    8
    06- 11-2012    CM (Calopogonium mucunoides)    8    9
    06- 11-2012    CP Centrosema pubescens    12    5

Tanggal Pengamatan     Nama    Tinggi Tanaman     Jumlah Daun

LCC    13- 11-2012    PJ  (Pueraria javanica )    13    9
    13- 11-2012    CM (Calopogonium mucunoides)    10    7
    13- 11-2012    CP Centrosema pubescens    14    6

Tanggal Pengamatan     Nama    Tinggi Tanaman     Jumlah Daun

LCC    27- 11-2012    PJ  (Pueraria javanica )    17    12
    27- 11-2012    CM (Calopogonium mucunoides)    14    10
    27- 11-2012    CP Centrosema pubescens    16    9


B.     Pembahasan

Hasil pengamatan yang dilakukan sampai terakhir kali pengamatan yaitu tinggi tanaman LCC yang tertinggi yaitu PJ kemudian disusul dengan CP dan CM, sedangkan jumlah daun terbanyak yaitu pada PJ lalu CM dan CP.  Masing- masing jenis LCC memiliki kelebihan dan kekurangan sendiri-sendiri. Misalnya saja CM memiliki kelebihan dapat tumbuh pada ketinggian 0-300 m diatas permukaan laut,  produksi daun selama 5 bulan dapat mencapai 20 ton sehingga sangat baik sebagai pensuplai unsur N kedalam tanah dan benihnya kecil-kecil serta memiliki daya tumbuh sedang.Sedangkan kelemahannya yaitu, tidak tahan bersaing dengan gulma dan berumur pendek. Pada saat penyemaian benih LCC, terjadi benih yang tidak berkecambah. Hal ini dikarenakan tampat yang terlalu lembab sehingga mudah bagi jamur patogen untuk berkembangbiak.

Manfaat pembangunan penutup tanah adalah menekan pertumbuhan gulma sehingga dapat menekan biaya pengendalian gulma, memperbaiki kondisi fisik tanah yaitu aerasi dan menjaga kelembaban tanah, mengurangi erosi tanah yang secara langsung akan memelihara tekstur tanah dan mengurangi pencucian / kehilangan hara, memperbaiki sifat kimia tanah dengan mengikat N dari udara, kemudian mengolah dan melepaskannya kedalam tanah melalui bintil akar dalam bentuk bahan organik (produksi humus), mempertahankan kelembaban dan kandungan air tanah dengan mengurangi penguapan air permukaan, menyimpan air dan mengurangi suhu tanah, dan mempercepat dekomposisi bahan organik.

Dengan fungsi utama seperti uraian diatas, maka tanaman yang digunakan sebagai tanaman penutup tanah secara ideal harus memiliki syarat/kriteria yang digunakan antara lain :
a.    Sistem perakarannya tidak mengganggu tanaman utama
b. Bukan pesaing berat bagi tanaman utama dalam penyerapan unsur hara dan air.
c. Mudah diperbanyak baik secara vegetatif maupun generatif
d. Pertumbuhannya cepat dan berpotensi menekan gulma.
e. Tahan terhadap hama, penyakit dan kekeringan serta bukan merupakan tanaman inang bagi hama dan penyakit tanaman utama.
f. Memberikan bahan organik yang tinggi.

Jenis LCC ada 2 macam yaitu jenis yang menjalar seperti Calopogonium mucunoides, Centrasema pubescens, Pueraria Javanica, Mucuna bracteata, dll. Jenis LCC yang digunakan saat praktikum yaitu tipe menjalar. Sedangkan jenis kedua yaitu LCC yang tumbuh tegak atau perdu antara lain Crotaralia juncea, Sesbania punctata, Cajanus cajan, dll. .Tanaman penutup tanah adalah tumbuhan atau tanaman yang khusus ditanam untuk melindungi tanah dari ancaman kerusakan oleh erosi dan / atau untuk memperbaiki sifat kimia dan sifat fisik tanah. Tanaman kacang – kacangan penutup tanah / Cover Crop juga disebut "pupuk hijau" ini digunakan untuk mengelola berbagai macronutrients tanah dan mikro. Sebagai contoh di Nigeria, tanaman penutup tanah Mucuna pruriens (koro benguk) telah ditemukan untuk meningkatkan ketersediaan fosfor dalam tanah setelah petani menggunakan lebih sedikit rock phosphate (Vanlauwe et al. 2000). Sehubungan dengan nutrisi, dampak tanaman pelindung yang ada pada manajemen nitrogen telah sangat diakui & dinikmati oleh para peneliti dan petani, karena nitrogen sering menjadi unsur hara yang paling penting dalam produksi tanaman.

Cover crop / tanaman penutup yang dikenal sebagai "pupuk hijau" yang tumbuh dan dimasukkan (oleh olah tanah) ke dalam tanah sebelumnya mencapai kematangan penuh, dan dimaksudkan untuk meningkatkan kesuburan tanah dan kualitasnya . Mereka umumnya polong- polongan, yang berarti mereka adalah bagian dari Fabaceae (kacang) . Familia Fabaceae ini adalah unik karena semua spesies di dalamnya menghasilkan polong, seperti kacang, kacang-kacangan, bunga lupin dan alfalfa. tanaman penutup polongan biasanya tinggi dalam nitrogen dan sering bisa, untuk berbagai tingkatan, memberikan jumlah N yang diperlukan untuk produksi tanaman yang biasanya bisa diterapkan dalam bentuk pupuk kimia ( disebut pupuk pengganti ).

Disampaing kelebihan yang terdapat pada LCC terdapat juga kekurangan dari penggunaaan LCC itu sendiri antara lain :
a.    Biaya pembangunan LCC yang cukup besar
b.    Banyak jenis LCC yang tidak tahan naungan
c.    Perlu pemeliharaan LCC di TBM yaitu pemupukan, pengendaian LCC di sekitar bokoran, dan pemurniaan LCC dari gulma.
d.    Perlu pengawasan karena LCC mengundang ternak untuk masuk
e.    Lahan yang ditanami LCC tidak dapat ditanami tanaman sela.






























V. KESIMPULAN


Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari pengamatan yang telah dilakukan yaitu
1.    Benih PJ memiliki tinggi dan jumlah daun yang lebih banyak dibandingkan CP dan CM
2.    Terdapat kendala dalam penanaman LCC, tanah yang lembab dapat memacu pertumbuhan patogen
3.    Tujuan pengampelasan yaitu agar benih LCC tidak dorman sehingga dilakukan perlakuan benih dengan pengampelasan sehingga plumula dapat keluar.
4.    LCC yang digunakan dalam praktikum, ketiganya meruapakan LCC jenis menjalar



















DAFTAR PUSTAKA


Eka, Narendra. 2006. Penggunaan LCC dalam konservasi alam. Gramedia: Jakarta
Lu, Y. C., K. B. Watkins, J. R. Teasdale, and A. A. Abdul-Baki. 2000. Cover crops in sustainable food production. Food Reviews International 16:121-157.

Patrick, W. H., C. B. Haddon, and J. A. Hendrix. 1957. The effects of longtime use of winter cover crops on certain physical properties of commerce loam. Soil Science Society of America 21:366-368.

Romkens, M. J. M., S. N. Prasad, and F. D. Whisler. 1990. Surface sealing and Infiltration. Pages 127-172 in M. G. Anderson and T. P. Butt, editors. Process studies in hillslope hydrology. John Wiley and Sons, Ltd.

Teasdale, J. R. 1993. Interaction of light, soil moisture, and temperature with weed suppression by hairy vetch residue. Weed sci 41:46-51.








































LAMPIRAN

















Legume Cover Crop (LCC)

PJ

CP

CM

Read More

Tugas Perkebunan

Nama               : Tety Maryenti

NPM               : 1014121179

Kelas               : AGT C

Pertanyaan :

1.      Jelaskan cara bibitan karet langsung polibag!

2.      Jelaskan cara membuat stump mata tidur!

3.      Sebutkan jenis petikan dan rumus petikan!

Jawaban :       

1. Adapun cara penyemaian atau pembibitan langsung polibag yaitu :

§  Kantong plastik atau polibag yang digunakan untuk tempat menyemaikan bibit karet sebaiknya berukuran 25 x 56 cm atau diperkirakan dapat menampung sekitar 10 kg tanah.

§  Dasar plastik harus diberi lubang sebagai tempat keluarnya air siraman sebelum tanah dimasukkan ke dalamnya,

§  Tanah untuk media tanam ini harus subur dan berhumus yang bisa diambil dari tanah permukaan (top soil) dengan kedalaman maksimum 15 cm. Tanah tidak perlu dicampur pupuk kandang, pasir, atau bahan-bahan lainnya.

§  Setelah itu, kecambah karet ditanam dengan cara yang sama dengan menanam kecambah pada pesemaian di lahan.

§  Kantong-kantong plastik tempat pesemaian harus diletakkan di lokasi yang setiap pagi dan sore mendapat sinar matahari.

§  Kantong-kantong plastik tersebut kemudian di dalam alur sedalam 20 cm, setelah itu ditimbun, sehingga yang muncul ke permukaan hanya 5 cm.

§  Jarak antar kantong plastik dalam barisan sekitar 20 cm dan antar barisan 30 cm.

§  Setiap dua baris kantong plastik dibuat jalan selebar 75 cm untuk kegiatan perawatan tanaman.

§  Perawatan bibit karet di dalam kantong plastik pada dasarnya sama dengan yang di lahan, yakni meliputi penyiraman, penyiangan, pemupukan, dan pemberantasan hama. Hanya, untuk pemupukan cukup dengan TSP dengan dosis 10 gram dan 15 gram/bibit saat bibit berumur sebulan dan tiga bulan setelah tanam

2. Bibit stum mata tidur adalah bibit yang diokulasi di lahan pesemaian dan dibiarkan tumbuh selama kurang dari dua bulan setelah pemotongan batang atas pada posisi 10 cm di atas mata okulasi, dengan akar tunggang tunggal atau bercabang. Akar tunggang tunggal lebih bagus dibandingkan dengan akar tunggang bercabang, sehingga petani karet biasanya memotong akar tunggang bercabang yang lebih kecil. Dengan demikian tinggal satu akar tunggang besar yang panjangnya sekitar 40 cm dan akar lateral yang panjangnya 5 cm. Kelebihan bibit stum mata tidur ini adalah ringan, sehingga mudah diangkut. Sementara itu, kekurangannya antara lain persentase kematian bibit tinggi.

3.Berikut ini adalah beberapa jenis petikan yang dilakukan di PPTK Gambung:

§  Petikan halus, apabila pucuk yang dihasilkan adalah pucuk peko (p) dengan satu daun atau pucuk burung (b) dengan satu daun muda (m) biasanya ditulis dengan rumus p+1, b+1m.

§  Petikan medium, apabila pucuk yang dihasilkan terdiri dari pucuk peko dengan dua daun, 3 daun muda serta pucuk burung dengan 1,2 atau 3 daun muda (p+2, p+3m, b+1m, b+2m, b+3m).

§  Petikan kasar, apabila pucuk yang dihasilkan dari pucuk peko dengan 4 daun atau lebih dan pucuk burung dengan beberapa daun tua (p+4 atau lebih), (b+2t atau lebih).

Read More

PENGENALAN DAN ANALISIS USAHA PERKEBUNAN KAKAO (Theobroma cacao, L.) DI DAERAH BOGOREJO, DUSUN 5.KECAMATAN GEDUNG TATAAN. KABUPATEN PESAWARAN.

PENGENALAN DAN ANALISIS USAHA PERKEBUNAN
KAKAO (Theobroma cacao, L.) DI DAERAH BOGOREJO, DUSUN 5.KECAMATAN GEDUNG TATAAN. KABUPATEN PESAWARAN.
 (Laporan Produksi Tanaman Perkebunan)



Oleh

Kelompok 6

Nico Irvan Pradana        1014121139
Reza Prasetya            1014121152
Pri Angga Tri Atmaja        1014121145
Tety Maryenti            1014121179
Tri Purnama Sari        1014121187








   







PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2012



I.    PENDAHULUAN


1.1 Jenis Perkebunan

Jenis perkebunan pada survei kali ini adalah jenis perkebunan rakyat dengan luas areal mencapai 25 Ha. Perkebunan rakyat (tidak berbadan hukum). Perkebunan rakyat adalah perkebunan yang diselenggarakan atau dikelola oleh rakyat/pekebun yang dikelompokkan dalam usaha kecil tanaman perkebunan rakyat dan usaha rumah tangga perkebunan rakyat.

1.2 Lokasi perkebunan

Lokasi dari perkebunan rakyat ini dengan komoditas kakao terletak di daerah Bogorejo, dusun 5. Kecamatan Gedung Tataan. Kabupaten Pesawaran. Jarak yang ditempuh dari Universitas Lampung untuk ke daerah tersebut kira-kira 20-25 km.

1.3 Sosial Ekonomi

Sosial ekonomi masyarakat di sekitar perkebunan memiliki pendidikan rata-rata sekolah dasar (SD) dan sekolah menengah pertama (SMP). Mata pencaharian masyarakat disana yaitu petani dan menjadi buruh. Sedangkan pendapatan perkapita yang diperoleh masyarakat yaitu...........

1.4 Sejarah Kebun

Perkebunan ini merupakan perkebunan rakyat dengan kepala gapoktan (kelompok tani) bernama Pak Manto. Perkebunan ini berkembang menjadi perkebunan yang besar yaitu ketika masyarakat ingin bertanam, terdapat PTPN 7 yang menjual benih kakao (sumber benih). PTPN 7 ini mengonpensasi bagi masyarakat yang ingin menanam kakao, sehingga pak Manto tertarik dan menanam kakao karena tanaman kakao menjanjikan ekonomi masyarakat. Perkebunan ini ditanami oleh kakao yang telah berproduksi selama 15 tahun dan juga beberapa tanaman semusim apabila terdapat lahan yang kosong untuk menunggu tanaman yang belum menghasilkan (TBM). Terdapat juga beberapa tanaman lindung yang berasal dari kebun tersebut dari awal, seperti pohon petai, durian, dan pohon sengon.

































II.    LINGKUNGAN PERKEBUNAN

2.1 Tanah

Tinggi tempat dari permukaan laut yaitu sekitar 600 dpl, dengan tingkat kemiringan lahan kakao sekitar 300, dan tebal lapisan tanah sekitar......, tinggi permukaan air tanahnya yaitu.... dam jenis tanahnya yaitu tanah podsolik merah kuning, dengan pH 6.5.

2.2 Iklim

Curah hujan yang terdapat pada daerah ini  yaitu 2.264 mm-2.868 mm per tahun, dengan temperatur udara berkisar antar 260C sampai dengan 290C, dengan suhu rata-rata yaitu 280C. Kelembaban udara di daerah ini yaitu...........




















III.    TEKNIK BUDIDAYA


3.1 Komoditas

Jenis komoditas yang diusahakan yaitu kakao, varietas SCAICS 14/12. Tahun tanam varietas ini yaitu tahun 2006. Penanaman memotong matahari agar bagian tanaman terkena sinar matahari seluruhnya. Sistem tanam yang digunakan yaitu sistem tanam monokultur yaitu salah satu cara budidaya di lahan pertaniandengan menanam satu jenis tanaman pada satu areal. Monokultur menjadikan penggunaan lahan efisien karena memungkinkan perawatan dan pemanenan secara cepat dengan bantuan mesin pertanian dan menekan biaya tenaga kerja karena wajah lahan menjadi seragam. Besar jarak tanam yaitu 3x4 m.

3.2    Pembibitan

Jenis penanaman yang digunakan yaitu penanaman secara tidak langsung. Pembibitan dilakukan pada saat musim kemarau, karena apabila musim hujan banyak terkena penyakit. Pembibitan di daerah tersebut lancar tidak terjadi gangguan apapun. Selain itu pembibitan menggunakan benih hibrida. Syarat benih hibrida itu sendiri yaitu berasal dari tanaman yang berumur > 10 tahun, produksi tiap tahun meningkat, tidak ada serangan OPT. Syarat untuk pembibitan yaitu tanah polibag harus datar, dan tersedia unsur hara yang cukup, serta perbandingan tanah dengan pupuk kandang 3:1, dengan ukuran polibag yang berdiameter 10-20 cm. Sedangkan perlakuan benih untuk ditanam yaitu biji yang berlendir, yang diambil dari buah, dihilangkan lendirnya dengan cara menginjak-injak biji yang dicampur dengan abu yang berasal dari arang hitam, dan disimpan selama 2 hari kemudian akan tumbuh kecambah. Setalah berkecambah benih tersebut di tanam.



3.3 LCC

LCC atau legume cover crop tidak digalakkan di perkebunan ini mengenal biaya pembuatan sistem LCC yang mahal.

3.4 Bangunan konservasi

Terdapat rorak, parit drainase dan juga guludan. Fungsi dari rorak ini yaitu untuk menampung air hujan, dan unsur hara yang tercuci. Sehingga pemilik memberikan dekomposer kedalamnya contohnya EM4, sehingga bahan organik yang berada di dalamnya dapat terdekomposisi dan secara tidak langsung dapat memberi kesuburan pada tanah. Pembuatan rorak yaitu 1m/2m untuk mewakili 6 batang pohon atau minimal untuk 4 batang pohon. Parit drainase berfungsi untuk mengeluarkan air sehingga lahan tidak tergenang. Guludan berfungsi untuk memperkokoh perakaran tanaman kakao. Teras tidak terdapat di perkebunan ini karena kemiringan lahan tidak terlalu curam dan mulsa yang digunakan hanya mulsa organik sisa dari reruntuhan daun kakao yang berserakan.

3.5 Pohon Pelindung

Terdapat pohon pelindung di perkebunan kakao ini, dengan jenis yang bervariasi misalnya pohon kelapa, durian, dan petai, serta pohon sengon. Tahun penanaman yaitu ketika kebun tersebut dibuka, tanaman tersebut sudah ada. Perbandingan pohon pelindung dengan tanaman utama yaitu 30% : 70%. Dengan jarak tanam pohon pelindung yaitu 9x9 m dan pohon utama yaitu kakao 3x4 m.

3.5 Tanaman sela
Tidak terdapat tanaman sela pada perkebunan kakao di Bogorejo










IV.    PEMELIHARAAN TANAMAN

4.1 Pemupukan

Pemupukan yang digunakan pada perkebunan yaitu pemupukan organik dan anorganik. Pupuk organik yang digunakan contohnya pupuk kandang dan pupuk daunsedangkan pupuk anorganik yaitu pupun Urea, TSP, dan KCL. Frekuensi pemupukan yaitu 1 tahun 3 kali pemupukan, pada awal musim penghujan, tengah, dan akhir. Cara pemupukan yaitu dengan digali, ada yang memberi pupuk dengan mekanisme letter U, L, dan keliling.

4.2 Irigasi

Air didapatkan dari rorak yang berisi air. Apabila musim kemarau pohon kakao disiram pada sore hari melalui rorak atau kubangan dan dapat juga melalui tadah hujan.

4.3 Pengendalian gulma

Gulma yang menyerang perkebunan ini yaitu alang-alang dan wedusan. Bandotan atau wedusan dengan nama latin Ageratum conyzoides L. merupakan tumbuhan liar tetapi lebih dikenal sebagai tanaman penganggu (gulma). Umumnya tanaman ini tumbuh liar bersama alang-alang, dapat ditemukan di pekarangan rumah, tepi jalan atau selokan, bahkan di kebun atau di ladang. Sedangkan nama ilmiah alang alang adalah Imperata cylindrica. Alang-alang dapat berbiak dengan cepat, dengan benih-benihnya yang tersebar cepat bersama angin, atau melalui rimpangnya yang lekas menembus tanah yang gembur. Rumput ini senang dengan tanah-tanah yang cukup subur, banyak disinari matahari sampai agak teduh, dengan kondisi lembap atau kering. Pengendalian gulma pada perkebunan ini masih manual, tidak menggunakan bahan kimia contohnya herbisida, sehingga pengendaliannya membutuhkan banyak orang dan memperkerjakan masyarakat daerah ini.


4.4 Pengendalian PHT

Hama yang menyerang tanaman kakao pada perkebunan ini sangat banyak, akan tetapi hama yang paling penting yang dapat menurunkan hasil yaitu hama
1.    Helopeltis antonii (pengisap kulit buah kakao)
2.    Genapo morpha PBK (penggerek batang kakao)
3.    Zeuzera coffeae Nietn (penggerek batang dan cabang)
Gejala serangan buah muda yang terserang mongering lalu rontok, tetapi jika tumbuh terus, permukaan kulit buah retak dan terjadi perubahan bentuk. Serangan pada buah tua, tampak penuh bercak-bercak cekung berwarna coklat kehitaman, kulitnya mengeras dan retak. Serangan pada pucuk layu dan mati, ranting mongering dan merangas. Kepik Helopeltis sp, termasuk hama penting yang menyerang buah kakao dan pucuk/ranting muda. Serangan pada buah tua tidak terlalu merugikan, tetapi sebaliknya pada buah muda. Selain kakao, hama ini juga memakan banyak tananaman lain, diantaranya: teh, jambu biji, jambu mente, lamtoro, apokat, mangga, dadap, ubi jalar, dll.
Gejala serangan Zeuzera coffeae Nietn (penggerek batang dan cabang) yaitu larvanya meggerek bagian tanaman sehingga layu, kering, dan mati. Pengendalian yang dilakukan dalam mengendalikan hama yaitu dengan kultur teknis, dan orang-orang yang ahli yang berasal dari SLPTH (sekolah lapang pengendalian hama terpadu) melakukan pengendalian kimia menggunakan nurbisan (nordon bheta sunfik fivanon) yang merupakan paket gabungan fungisida, insektisida.Tanaman yang telah terserang berat tidak perlu dilakukan eradikasi tetapi dapat dipotong kemudian tumbuh dan melakukan penyambungan kembali.

4.5 Pemangkasan

Pemangkasan pada tanaman kakao daerah ini sama dengan teknis budidaya pada umumnya yaitu jangan terlalu banyak daun dan ranting. Pemangkasan dibagi menjadi 4 yaitu :
1.    Pemangkasan bentuk 8 bulan sampai 1 tahun, jurjet (percabangan) dipelihara 3 cabang yang paling baik sehingga terlihat seimbang dan terkena sinar matahari.
2.    Pemangkasan pemeliharaan yaitu cabang yang tumpah tindih dan menumpuk dengan 10 cm jaraknya dipangkas. Cabang yang membalik ke arah titik tumbuh atau ke arah batang juga dipangkas. Cabang cacing yang panjangnya dapat mencapai 5 m juga dipangkas, serta cabang yang mati juga dipangkas.
3.    Pewiwilan, merupakan pemangkasan cabang yang hanya tumbuh saja tanpa mengahasilkan buah. Cabang ini harus terus dipotong bila tumbuh, dan pada musim hujan cabang ini tumbuh dengan bunga.
4.    Pemangkasan produksi (pemangkasan setelah panen). Pemangkasan ini dilakukan pada bulan 1-3, dan perhatikan jangan memangkas ketika pucuk masih muda (merah) karena N akan ditranslokasikan ke arah bunga dan bunga dapat mengalami kerontokan. Pada bulan 4, 5, dan ke 6 ketika buah banyak, pangkaslah cabang yang kira-kira tidak berguna dan sisakan 2 jurjet (percabangan) apabila tidak tumbuh daun.

4.6 Penyambungan

Terdapat beberapa metode perkembangbiakan secara vegetatif pada perkebunan ini. Pihak perkebunan lebih sering menggunakan sistem perkembangbiakan secara vegetatif dibandingkan generatif karena pada perkembangbiakan vegetatif sifat induk diturunkan kepa anaknya secara keseluruhan sehingga baik dari produksinya, ketahanan terhadap OPT, dan kualitas rasa sama. Akan tetapi apabila buah kakao sudah tidak baik produksinya biasanya dalam kurun waktu 15 tahun. Maka, tanaman kakao akan diganti dan dilakukan cara perkembangbiakan generatif yaitu dengan benih hibrida, agar mendapatkan hasil yang kualitas dan kuantitasnya baik.
Jenis-jenis penyambungan:
1.    Sambung pucuk
Syarat untuk melakukan sambung pucuk yaitu memilih enterest yang baik, dan yang segar. Kemudian enterest disambung dengan cabang yang baik dan diikat dengan plastik dari bawah, sedangkan bagian atas ditutup dengan plastik untuk menjaga kelembabannya. Cabang untuk penyambungan dengan enterest haruslah cabang yang baik. Tunas akan tumbuh selama 20 hari setelah 10-15 cm tumbuh baru kemudian tali pengikat dibuka. Setelah menjadi batang yang produktif, batang lainnya yang tidak produktif lagi kemudian dipangkas.
2.    Sambung samping
Memilih enterest yang baik, kemudian dipotong dan dirontokkan daunnya. Arah potongan enterest meruncing kebawah dan bagian atasmya meruncing juga untuk dilakukan penempelan di samping. Setelah itu melakukan pemilihan batang, batang dikelotok kemudian ditempelkan dengan enterest diikat dengan tali dan jangan sampai goyang, selanjutnya ditutup plastik jangan sampai air masuk. Setelah 20 hari maka tunas akan tumbuh. Penyambungan dilakukan dengan menggunakan pisau khusus setekan.































V.    PANEN, PASCA PANEN, DAN PEMASARAN


5.1 Panen

Pemanenan dilakukan pada saat buah yang bewarna kuning dan semu coklat. Cara panen yang dilakukan yaitu dengan memotong buah dengan menggunakan pisau khusus. Dilakukan selama 8 hari sekali ( 2 hari memetik, 1 hari pecah, 3 hari penjemuran, dan 2 hari pemetikan kembali)

5.2 Pasca panen

Penyortiran dilakukan untuk mendapatkan kakao yang berkualitas baik, sedang, dan buruk. Umunya untuk PT kadar air nya harus 7 %, berat biji maksimal 1200. Untuk tengkulak yaitu standar, tidak terlalu banyak persyaratan.

5.3 Pemasaran

Pemasaran tidak ditawarkan secara langsung, tengkulak biasanya mengetahui waktu panen, sehingga setelah pemanenan para pedagang ataupun tengkulak langsung berada di perkebunan. Keuntungan yang diperoleh untuk 1 kali panen untuk lahan 1 ha yaitu 15 juta. 1 bulan dilakukan 2 kali pemanenan sehingga mendapat keuntungan 30 juta dengan produksi kakao 1 ha sebanyak 2.5 ton/ tahun.






















LAMPIRAN


















FOTO-FOTO KEGIATAN

NARASUMBER












TEKNIK SAMBUNG PUCUK


      
   


PUPUK



RORAK


KELOMPOK 6 DAN KEADAAN KEBUN

Read More

PERKEBUNAN KARET DI PTPN VII UNIT USAHA BERGEN LAMPUNG SELATAN

PERKEBUNAN KARET DI PTPN VII UNIT USAHA BERGEN LAMPUNG SELATAN
(Laporan Kunjungan Lapang Produksi Tanaman Perkebunan)






Kelompok 1

Mutoharoh            1014121136
Ni Wayan Devhi Lestari    1014121138
Novri Dwi Damayanti        1014121142
Restu Yasin Adi Putra        1014121150
Retta Ramadhina Rias        1014121151
Taufik mahfut            1014121178














PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2012





I.    PENDAHULUAN



    Jenis perkebunan yang kami kunjungi adalah perkebunan perseroan (persero), dengan luas area 459477 ha. Dari lus keseluruhan ini kami hanya meninjau atau mengambil sampel dari AFD III dengan luasan masing-masing TM-349 TBM-239, totalnya 588 ha. Letak perkebunan di Desa Kertosari, Kecamatan Tanjung Sari, Lampung Selatan. Jarak perkebunan dari bandar lampung adalah kurang lebih 30 km. Keadaan sosial masyarat di sekitar perkebunan adalah pra sejahtera, dengan pendidikan mulai dari tamatan SD, SMP, SMA, dan Sarjana. Dengan mata pencaharian sebagian besar bekerja di perkebunan, dengan pendapatan perkapita mulai dari Rp 500.000,- sampai Rp 2.000.000,- (keatas).
    Sejarah perkebunan
o    Unit usaha Bergen didirikan pada tahun 1918 oleh Belanda dibawah Robert Onderheming Watering dan Loeber NV dengan luas konsensi 6000 ha tetapi pada tahun itu baru ditanami 1500 ha.
o    Pada zaman Jepang, dibawah pengawasan nemora Company, tahun 1945 kembali kepada RO Watering dan Loeber NV dan mengadakan rehabilitasi kebun yang hancur akibat perang.
o    Pada tahun 1957 diambil alih oleh pemerintah Republik Indonesia dibawah PPN Karet Kesatuan I Lampung (kesatuan II di Palembang). Tahun 1962 dirubah menjadi PPN Karet IX dan pada tahun 1968 menjadi PNP X.
o    Tahun 1973 rehabilitasi kebun dan mulai menanam kelapa sawit dengan modal dari World Bank. Tahun 1980 ( 1 juli !980) ditetapkan menajdi PT perkebunan X (persero).
o    Tahun 1976 ditanam kelapa Bapak seluas 46 ha ditambah hybrid seluas 40 ha. Tahun 1978 ditanam kelapa hybrida seluas 14 ha.
o    Pada tahun 1988/1989 ditanam kakao seluas 100 ha, Intercroping dengan tanaman kelapa, yang kemudian pada awal tahun 1996 diganti dengan tanaman karet kembali.
o    Pada tahun 1982/1983 unit usaha Bergen terlewati pembangunan jalan lintas Sumatera (jalan Ir. Sutami) yaitu jalan yang menghubungkan Panjang – Sri Bhawono menuju jalan Lintas Sumatera melalui Lintas Timur, sehingga beberapa hektar arealnya berkurang.
o    Berdasarkan kebijaksanaan direksi PT perkebunan X persero melalui surat Keputusan Nomor : X.6/Kpts/126/90 tanggal 20 Juli 1990, kebun Kalianda terhitung mulai tanggal 1 Agustus 1990 digabung dengan unit usah Bergen sehingga merupakan afdeling/ bagian dari unit usaha Bergen.
o    Tanaman kelapa hybrida afdeling kalianda berdasarkan Surat Keputusan direksi nomor : X.7/Kpts/188/1993 tanggal 5 Mei 1993 dinyatakan sebagai pohon pelindung bagi tanaman kakao, sehingga tidak dianggarkan biaya pemeliharaan untuk tanaman kelapa.
o    Pada tahun 1996 tepatnya tanggal 11 maret 1996 sehubungan dengan konsolidasi PTP. Unit Usaha Bergen menjadi bagian PT. Perkebunan Nusantara VII (Persero) dengan kantor direksi di Bandar Lampung.


















II.    LINGKUNGAN PERKEBUNAN


2.1    Tanah

Ketinggian tempat dari permukaan laut yaitu berkisar 600 mdpl. Jenis tanahnya adalah coklat berpasir, pH tanah 4,5-6.

2.2    Iklim

Keadaan iklim disekitar perkebunan adalah sub tropis, dengan curah hujan 2332 mm/th.














Keadaan tanah di perkebunan.





III.    TEKNIK BUDIDAYA


3.1    Pembibitan

Pembibitan yang dilakukan/ sistem pembibitan yang digunakan adalah sistem pembibitan ganda yaitu melalui tahap pre nursery dan main nursery. Kebutuhan klatak 4000 btr/ha, Kelayakan lokasi bibitan: Solum tanah ≥ 30 cm, jarak sumber air ≤ 100 m, ketersediaan volume air cukup atau setara 40 m3/ha/ hari. Pengolahan lahan bibitan:
•    Subsoiling (ex Karet dan ex coklat) kedalaman ≥ 40 cm Pembersihan dan pengumpulan  akar, ranting dan cabang
•    Bajak kedalaman ≥ 27 cm
•    Ayap I versih dari akar dan ranting
•    Garu I kedalaman ≥ 20 cm
•    Ayap II bersih dari akar dan ranting
•    Garu II kedalaman ≥ 20 cm
•    Ayap III bersih dari akar dan ranting

3.1.1 Bibitan polybag

     Jenis klon yang ditanam PB 260 tahun 2005 mulai tanam pada bulan oktober  dengan jarak tanam yang digunakan 3,2 x 5 m dengan populasi 1 ha sebanyak 625 pohon dan menggunakan sistem jarak tanam yang digunakan adalah
     Untuk mencegah tumbuhnya gulma ditanami LCC mukuna tanaman merambat yang daya tumbuhnya 1 malam 17 cm
     Drainase lancar kalau ada areal yang tebing dibuat rorak bersambung dengan panjang 5 m dan lebar 2 m.








3.1.2 Persiapan tanam

a)    Penanaman LPC  jenis Mucuna bracteata, dengan kerapatan 625 batang/ha.
b)    Pembuatan lubang tanam manual. Ukuran atas : 60 x 60 cm, ukuran bawah: 50 x 50 cm, kedalaman 60 cm atau dengan mekanis (Hole Digger), diameter 60 cm, kedalaman 60 cm.
c)    Pemberian belerang pada lobang tanam: 100 g/lobang.
d)    Pemupukan lobang tanam: 2 minggu sebalum tanam, dosis pupuk RP 250 g/lobang + kompos 5 kg/pohon.








Bibit LCC sebelum di tanam dilapang          bibit LCC yang akan dipindah tanam

3.2 Penanaman
Penanaman LCC dilakukan bersamaan dengan penanaman bibit karet, sebelum penanaman dibuat lubang tanam untuk LCC dan karet, dilakukan pengajiran pada tanman karet dengan jarak tanam yang akan digunakan yaitu 3m x 5 m. Penanaman dilakukan bersamaan dengan musim penghujan, karena dengan bersamaan musim hujan kebutuhan air yang tinggi dapat dpenuhi. Lubang tanam yang akan digunakan untuk penanaman karet berukuran 40 x 60 cm, dengan menggunakan bor untuk pelubangan. Kemudian barulah karet ditanam sesuai dengan ajiran yang dibuat.








Gambar pengajiran            gambar lubang tanam



















IV.    PEMELIHARAAN TANAMAN


4.1 Pemupukan

Persemaian :  Pupuk NPK 15.15.6.4 / extra pada umur 1 bulan 5 g/pohon/aplikasi 1 tahun 2 Kali dengan pupuk NPK, ZA,  TSP. Sedangkan pada bibitan under stump dengan pupuk NPK 15.15.6.4 dengan dosis 30 g/phon, pada bibitan polybag dengan pupuk yang sama tetapi dosisnya berbeda yaitu 40 g/pohon, dan pupuk RP dosisnya 25 g/pohon, pada kebun entres pupuk NPK 15.15.6.4 dosisnya 60 g/pohon. Pada TBM I, TBM II, TBM III, TBM IV adalah sebagai berikut:

     TBM 1
Tanaman tidak tergenang , air lancar, parit bersih. Pembuangan tunas-tunas liar secara teratus sampai dengan tinggi 250 cm, dengan rotasi 3x 1 bulan. Pemupukan dilakukan 2 kali dalam setahun dan pupuk yang digunakan adalah ZA, SP-36, MOP, KIES dengan masing-masing dosis yaitu 40 g/pohon (ZA), 15 g/pohon (SP-36), 30 g/pohon (MOP), dan 10 g/pohon (KIES).
     TBM 2
Pemeliharaan sama seperti TBM 1, telah tumbuh percanangan yang lumayan banyak. Pemupukan dilakukan sama seperti TBM-1, namun dengan dosis yang berbeda yaitu pupuk ZA dosisnya: 50 g/pohon, SP-36 dosisnya: 20 g/pohon, pupuk MOP dosisnya: 50 g/pohon, dan pupuk KIES dosisnya: 20 g/pohon.
     TBM 3
Pemeliharaan sama seperti TBM-TBM sebelumnya hanya pada pemupukan yang berbeda, yaitu pupuk ZA (dosisnya: 150 g/pohon), SP-36 (dosisnya: 60 g/pohon), MOP (dosisnya: 75 g/pohon), dan KIES (dosisnya: 25 g/pohon). Serta telah mulai dilakukan pengukuran lilit batang (untuk mengetahui kapan memulai sadapan), lilit batang yang telah diukur yaitu 32.15 cm.
     TBM 4
Pemeliharaan sama seperti TBM-TBM sebelumnya hanya pada pemupukan yang berbeda, yaitu pupuk ZA (dosisnya: 150 g/pohon), SP-36 (dosisnya: 60 g/pohon), MOP (dosisnya: 75 g/pohon), dan KIES (dosisnya: 25 g/pohon). Lilit batang yang telah diukur yaitu antara 39-45 cm, atau dengan kata lain tanaman pada TBM 4 ini telah dapat dipanen atau disadap.
     TBM 5
TBM 5 sama hal nya dengan TM (tanaman menghasilkan) yaitu apabila dalam satu blok tanaman yang luasnya 1 ha terdapat 60% tanaman yang lilit batangnya telah mencapai 45 cm dan ketebalan kulitnya 7 mm, telah dapat dipanen atau disadap. Walaupun TBM 5 adalah TM tetap perlu dilakukan pemupukan untuk meningkatkan hasil/produksi lateknya. Pupuk yang digunakan sama dengan TBM-1, TBM-2, TBM-3, dan TBM-4 yaitu ZA (dosisnya: 175 g/pohon), SP-36 (dosisnya: 75 g/pohon), MOP (dosisnya: 100 g/pohon), dan KIES (dosisnya: 40 g/pohon).

4.2 Pengendalian Gulma, Hama dan Penyakit

Gulma yang sering menyerang tanaman perkebunan karet adalah golongan teki, daun lebar, dan rumput (daun sempit). Pada areal perkebunan karet di AFD 3 ini secara keseluruhan gulma yang menyerang adalah golongan rumput (daun sempit), cara pengendalian yang dilakukan yaitu dengan di wiping herbisida. Sedangkan untuk gangguan hama dan penyakit yang sering menyerang adalah tikus (hama) dan penyakitnya yaitu jamur akar. Cara pengendaliannya dengan tanah di gali akarnya dikerok dan di beri obat baeleton. Sedangkan penyakit lain yang sering menyerang adalah untuk tanaman tua penyakit kas kering alas sadap pengendaliannya di olesi dengan obat oktinasi pada alur sadapnya dan pemberhentian penyadapan pada pohon tersebut. Apabila telah sembuh alur sadap kembali diberi GEA (Grop Etrel Air) agar memacu latex untuk berproduksi tinggi.






















TBM 1    TBM 2











V.    PANEN, PASCA PANEN, DAN PEMASARAN


Tanaman mulai disadap pada umur 5 tahun dengan criteria lilit batang 45 cm dan ketebalan kulit 7 mm . 1 blok sudah 60 % yang matang sadap dibuat tap A, B, C jadi sadapan 3 hari 1 kali. Mulai penyadapan pukul 05.30 selesai 0 7.30, kemudian latex di ambil jam 11.30, lalu di bawa ke STL (Stasion Latek) ditimbang hasilnya dan di catat, kemudian di muat ke mobil untuk di bawa ke pabrik. Setelah sampai di pabrik di catat kembali beratnya, kemudian di tuang ke bak cetakan digiling ke oven lalu di pack, di timbang baru dijual / dipasarkan. Hasil produksi latex tergantung kondisi iklim, apabila musim hujan produksi dapat tinggi namun bila musim kemarau produksi rendah.

Cara pemanenan lateks











   




VI.    TATA NIAGA


Di ekspor ke Luar negeri Pasaran dunia Amerika.






























LAMPIRAN








































    Mengukur jarak tanam                pembuatan ajir






Biji mukuna












   

        Pegayapan     pembuatan teras

Read More

PENGENALAN DAN ANALISIS USAHA PERKEBUNAN KAKAO (Theobroma cacao, L.) DI DAERAH BOGOREJO, DUSUN 5.KECAMATAN GEDUNG TATAAN. KABUPATEN PESAWARAN.

PENGENALAN DAN ANALISIS USAHA PERKEBUNAN
KAKAO (Theobroma cacao, L.) DI DAERAH BOGOREJO, DUSUN 5.KECAMATAN GEDUNG TATAAN. KABUPATEN PESAWARAN.
 (Laporan Produksi Tanaman Perkebunan)



Oleh

Kelompok 6

Nico Irvan Pradana        1014121139
Reza Prasetya            1014121152
Pri Angga Tri Atmaja        1014121145
Tety Maryenti            1014121179
Tri Purnama Sari        1014121187








   







PROGRAM STUDI AGROEKOTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2012



I.    PENDAHULUAN


1.1 Jenis Perkebunan

Jenis perkebunan pada survei kali ini adalah jenis perkebunan rakyat dengan luas areal mencapai 25 Ha. Perkebunan rakyat (tidak berbadan hukum). Perkebunan rakyat adalah perkebunan yang diselenggarakan atau dikelola oleh rakyat/pekebun yang dikelompokkan dalam usaha kecil tanaman perkebunan rakyat dan usaha rumah tangga perkebunan rakyat.

1.2 Lokasi perkebunan

Lokasi dari perkebunan rakyat ini dengan komoditas kakao terletak di daerah Bogorejo, dusun 5. Kecamatan Gedung Tataan. Kabupaten Pesawaran. Jarak yang ditempuh dari Universitas Lampung untuk ke daerah tersebut kira-kira 20-25 km.

1.3 Sosial Ekonomi

Sosial ekonomi masyarakat di sekitar perkebunan memiliki pendidikan rata-rata sekolah dasar (SD) dan sekolah menengah pertama (SMP). Mata pencaharian masyarakat disana yaitu petani dan menjadi buruh. Sedangkan pendapatan perkapita yang diperoleh masyarakat yaitu...........

1.4 Sejarah Kebun

Perkebunan ini merupakan perkebunan rakyat dengan kepala gapoktan (kelompok tani) bernama Pak Manto. Perkebunan ini berkembang menjadi perkebunan yang besar yaitu ketika masyarakat ingin bertanam, terdapat PTPN 7 yang menjual benih kakao (sumber benih). PTPN 7 ini mengonpensasi bagi masyarakat yang ingin menanam kakao, sehingga pak Manto tertarik dan menanam kakao karena tanaman kakao menjanjikan ekonomi masyarakat. Perkebunan ini ditanami oleh kakao yang telah berproduksi selama 15 tahun dan juga beberapa tanaman semusim apabila terdapat lahan yang kosong untuk menunggu tanaman yang belum menghasilkan (TBM). Terdapat juga beberapa tanaman lindung yang berasal dari kebun tersebut dari awal, seperti pohon petai, durian, dan pohon sengon.

































II.    LINGKUNGAN PERKEBUNAN

2.1 Tanah

Tinggi tempat dari permukaan laut yaitu sekitar 600 dpl, dengan tingkat kemiringan lahan kakao sekitar 300, dan tebal lapisan tanah sekitar......, tinggi permukaan air tanahnya yaitu.... dam jenis tanahnya yaitu tanah podsolik merah kuning, dengan pH 6.5.

2.2 Iklim

Curah hujan yang terdapat pada daerah ini  yaitu 2.264 mm-2.868 mm per tahun, dengan temperatur udara berkisar antar 260C sampai dengan 290C, dengan suhu rata-rata yaitu 280C. Kelembaban udara di daerah ini yaitu...........




















III.    TEKNIK BUDIDAYA


3.1 Komoditas

Jenis komoditas yang diusahakan yaitu kakao, varietas SCAICS 14/12. Tahun tanam varietas ini yaitu tahun 2006. Penanaman memotong matahari agar bagian tanaman terkena sinar matahari seluruhnya. Sistem tanam yang digunakan yaitu sistem tanam monokultur yaitu salah satu cara budidaya di lahan pertaniandengan menanam satu jenis tanaman pada satu areal. Monokultur menjadikan penggunaan lahan efisien karena memungkinkan perawatan dan pemanenan secara cepat dengan bantuan mesin pertanian dan menekan biaya tenaga kerja karena wajah lahan menjadi seragam. Besar jarak tanam yaitu 3x4 m.

3.2    Pembibitan

Jenis penanaman yang digunakan yaitu penanaman secara tidak langsung. Pembibitan dilakukan pada saat musim kemarau, karena apabila musim hujan banyak terkena penyakit. Pembibitan di daerah tersebut lancar tidak terjadi gangguan apapun. Selain itu pembibitan menggunakan benih hibrida. Syarat benih hibrida itu sendiri yaitu berasal dari tanaman yang berumur > 10 tahun, produksi tiap tahun meningkat, tidak ada serangan OPT. Syarat untuk pembibitan yaitu tanah polibag harus datar, dan tersedia unsur hara yang cukup, serta perbandingan tanah dengan pupuk kandang 3:1, dengan ukuran polibag yang berdiameter 10-20 cm. Sedangkan perlakuan benih untuk ditanam yaitu biji yang berlendir, yang diambil dari buah, dihilangkan lendirnya dengan cara menginjak-injak biji yang dicampur dengan abu yang berasal dari arang hitam, dan disimpan selama 2 hari kemudian akan tumbuh kecambah. Setalah berkecambah benih tersebut di tanam.



3.3 LCC

LCC atau legume cover crop tidak digalakkan di perkebunan ini mengenal biaya pembuatan sistem LCC yang mahal.

3.4 Bangunan konservasi

Terdapat rorak, parit drainase dan juga guludan. Fungsi dari rorak ini yaitu untuk menampung air hujan, dan unsur hara yang tercuci. Sehingga pemilik memberikan dekomposer kedalamnya contohnya EM4, sehingga bahan organik yang berada di dalamnya dapat terdekomposisi dan secara tidak langsung dapat memberi kesuburan pada tanah. Pembuatan rorak yaitu 1m/2m untuk mewakili 6 batang pohon atau minimal untuk 4 batang pohon. Parit drainase berfungsi untuk mengeluarkan air sehingga lahan tidak tergenang. Guludan berfungsi untuk memperkokoh perakaran tanaman kakao. Teras tidak terdapat di perkebunan ini karena kemiringan lahan tidak terlalu curam dan mulsa yang digunakan hanya mulsa organik sisa dari reruntuhan daun kakao yang berserakan.

3.5 Pohon Pelindung

Terdapat pohon pelindung di perkebunan kakao ini, dengan jenis yang bervariasi misalnya pohon kelapa, durian, dan petai, serta pohon sengon. Tahun penanaman yaitu ketika kebun tersebut dibuka, tanaman tersebut sudah ada. Perbandingan pohon pelindung dengan tanaman utama yaitu 30% : 70%. Dengan jarak tanam pohon pelindung yaitu 9x9 m dan pohon utama yaitu kakao 3x4 m.

3.5 Tanaman sela
Tidak terdapat tanaman sela pada perkebunan kakao di Bogorejo










IV.    PEMELIHARAAN TANAMAN

4.1 Pemupukan

Pemupukan yang digunakan pada perkebunan yaitu pemupukan organik dan anorganik. Pupuk organik yang digunakan contohnya pupuk kandang dan pupuk daunsedangkan pupuk anorganik yaitu pupun Urea, TSP, dan KCL. Frekuensi pemupukan yaitu 1 tahun 3 kali pemupukan, pada awal musim penghujan, tengah, dan akhir. Cara pemupukan yaitu dengan digali, ada yang memberi pupuk dengan mekanisme letter U, L, dan keliling.

4.2 Irigasi

Air didapatkan dari rorak yang berisi air. Apabila musim kemarau pohon kakao disiram pada sore hari melalui rorak atau kubangan dan dapat juga melalui tadah hujan.

4.3 Pengendalian gulma

Gulma yang menyerang perkebunan ini yaitu alang-alang dan wedusan. Bandotan atau wedusan dengan nama latin Ageratum conyzoides L. merupakan tumbuhan liar tetapi lebih dikenal sebagai tanaman penganggu (gulma). Umumnya tanaman ini tumbuh liar bersama alang-alang, dapat ditemukan di pekarangan rumah, tepi jalan atau selokan, bahkan di kebun atau di ladang. Sedangkan nama ilmiah alang alang adalah Imperata cylindrica. Alang-alang dapat berbiak dengan cepat, dengan benih-benihnya yang tersebar cepat bersama angin, atau melalui rimpangnya yang lekas menembus tanah yang gembur. Rumput ini senang dengan tanah-tanah yang cukup subur, banyak disinari matahari sampai agak teduh, dengan kondisi lembap atau kering. Pengendalian gulma pada perkebunan ini masih manual, tidak menggunakan bahan kimia contohnya herbisida, sehingga pengendaliannya membutuhkan banyak orang dan memperkerjakan masyarakat daerah ini.


4.4 Pengendalian PHT

Hama yang menyerang tanaman kakao pada perkebunan ini sangat banyak, akan tetapi hama yang paling penting yang dapat menurunkan hasil yaitu hama
1.    Helopeltis antonii (pengisap kulit buah kakao)
2.    Genapo morpha PBK (penggerek batang kakao)
3.    Zeuzera coffeae Nietn (penggerek batang dan cabang)
Gejala serangan buah muda yang terserang mongering lalu rontok, tetapi jika tumbuh terus, permukaan kulit buah retak dan terjadi perubahan bentuk. Serangan pada buah tua, tampak penuh bercak-bercak cekung berwarna coklat kehitaman, kulitnya mengeras dan retak. Serangan pada pucuk layu dan mati, ranting mongering dan merangas. Kepik Helopeltis sp, termasuk hama penting yang menyerang buah kakao dan pucuk/ranting muda. Serangan pada buah tua tidak terlalu merugikan, tetapi sebaliknya pada buah muda. Selain kakao, hama ini juga memakan banyak tananaman lain, diantaranya: teh, jambu biji, jambu mente, lamtoro, apokat, mangga, dadap, ubi jalar, dll.
Gejala serangan Zeuzera coffeae Nietn (penggerek batang dan cabang) yaitu larvanya meggerek bagian tanaman sehingga layu, kering, dan mati. Pengendalian yang dilakukan dalam mengendalikan hama yaitu dengan kultur teknis, dan orang-orang yang ahli yang berasal dari SLPTH (sekolah lapang pengendalian hama terpadu) melakukan pengendalian kimia menggunakan nurbisan (nordon bheta sunfik fivanon) yang merupakan paket gabungan fungisida, insektisida.Tanaman yang telah terserang berat tidak perlu dilakukan eradikasi tetapi dapat dipotong kemudian tumbuh dan melakukan penyambungan kembali.

4.5 Pemangkasan

Pemangkasan pada tanaman kakao daerah ini sama dengan teknis budidaya pada umumnya yaitu jangan terlalu banyak daun dan ranting. Pemangkasan dibagi menjadi 4 yaitu :
1.    Pemangkasan bentuk 8 bulan sampai 1 tahun, jurjet (percabangan) dipelihara 3 cabang yang paling baik sehingga terlihat seimbang dan terkena sinar matahari.
2.    Pemangkasan pemeliharaan yaitu cabang yang tumpah tindih dan menumpuk dengan 10 cm jaraknya dipangkas. Cabang yang membalik ke arah titik tumbuh atau ke arah batang juga dipangkas. Cabang cacing yang panjangnya dapat mencapai 5 m juga dipangkas, serta cabang yang mati juga dipangkas.
3.    Pewiwilan, merupakan pemangkasan cabang yang hanya tumbuh saja tanpa mengahasilkan buah. Cabang ini harus terus dipotong bila tumbuh, dan pada musim hujan cabang ini tumbuh dengan bunga.
4.    Pemangkasan produksi (pemangkasan setelah panen). Pemangkasan ini dilakukan pada bulan 1-3, dan perhatikan jangan memangkas ketika pucuk masih muda (merah) karena N akan ditranslokasikan ke arah bunga dan bunga dapat mengalami kerontokan. Pada bulan 4, 5, dan ke 6 ketika buah banyak, pangkaslah cabang yang kira-kira tidak berguna dan sisakan 2 jurjet (percabangan) apabila tidak tumbuh daun.

4.6 Penyambungan

Terdapat beberapa metode perkembangbiakan secara vegetatif pada perkebunan ini. Pihak perkebunan lebih sering menggunakan sistem perkembangbiakan secara vegetatif dibandingkan generatif karena pada perkembangbiakan vegetatif sifat induk diturunkan kepa anaknya secara keseluruhan sehingga baik dari produksinya, ketahanan terhadap OPT, dan kualitas rasa sama. Akan tetapi apabila buah kakao sudah tidak baik produksinya biasanya dalam kurun waktu 15 tahun. Maka, tanaman kakao akan diganti dan dilakukan cara perkembangbiakan generatif yaitu dengan benih hibrida, agar mendapatkan hasil yang kualitas dan kuantitasnya baik.
Jenis-jenis penyambungan:
1.    Sambung pucuk
Syarat untuk melakukan sambung pucuk yaitu memilih enterest yang baik, dan yang segar. Kemudian enterest disambung dengan cabang yang baik dan diikat dengan plastik dari bawah, sedangkan bagian atas ditutup dengan plastik untuk menjaga kelembabannya. Cabang untuk penyambungan dengan enterest haruslah cabang yang baik. Tunas akan tumbuh selama 20 hari setelah 10-15 cm tumbuh baru kemudian tali pengikat dibuka. Setelah menjadi batang yang produktif, batang lainnya yang tidak produktif lagi kemudian dipangkas.
2.    Sambung samping
Memilih enterest yang baik, kemudian dipotong dan dirontokkan daunnya. Arah potongan enterest meruncing kebawah dan bagian atasmya meruncing juga untuk dilakukan penempelan di samping. Setelah itu melakukan pemilihan batang, batang dikelotok kemudian ditempelkan dengan enterest diikat dengan tali dan jangan sampai goyang, selanjutnya ditutup plastik jangan sampai air masuk. Setelah 20 hari maka tunas akan tumbuh. Penyambungan dilakukan dengan menggunakan pisau khusus setekan.































V.    PANEN, PASCA PANEN, DAN PEMASARAN


5.1 Panen

Pemanenan dilakukan pada saat buah yang bewarna kuning dan semu coklat. Cara panen yang dilakukan yaitu dengan memotong buah dengan menggunakan pisau khusus. Dilakukan selama 8 hari sekali ( 2 hari memetik, 1 hari pecah, 3 hari penjemuran, dan 2 hari pemetikan kembali)

5.2 Pasca panen

Penyortiran dilakukan untuk mendapatkan kakao yang berkualitas baik, sedang, dan buruk. Umunya untuk PT kadar air nya harus 7 %, berat biji maksimal 1200. Untuk tengkulak yaitu standar, tidak terlalu banyak persyaratan.

5.3 Pemasaran

Pemasaran tidak ditawarkan secara langsung, tengkulak biasanya mengetahui waktu panen, sehingga setelah pemanenan para pedagang ataupun tengkulak langsung berada di perkebunan. Keuntungan yang diperoleh untuk 1 kali panen untuk lahan 1 ha yaitu 15 juta. 1 bulan dilakukan 2 kali pemanenan sehingga mendapat keuntungan 30 juta dengan produksi kakao 1 ha sebanyak 2.5 ton/ tahun.






















LAMPIRAN


















FOTO-FOTO KEGIATAN

NARASUMBER












TEKNIK SAMBUNG PUCUK


      
   


PUPUK



RORAK


KELOMPOK 6 DAN KEADAAN KEBUN

Read More