PENYAKIT PADA TANAMAN JAMBU AIR

PENYAKIT PADA TANAMAN JAMBU AIR

(Laporan Penyakit Penting Tanaman)

Oleh :

1.      Debby Agsari        1014121084

2.      Maya Azhari         1014121131

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS LAMPUNG

BANDAR LAMPUNG

2013

I.                   PENDAHULUAN

A.                Latar Belakang

Jambu air merupakan salah satu jenis buah yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia.  Buah musiman ini memiliki kandungan air yang tinggi dengan rasa yang manis.  Jambu air akan tumbuh optimal jika dipelihara di lingkungan yang sesuai dengan syarat tumbuhnya.

Tanaman jambu air mempunyai daya adaptasi yang cukup besar di lingkungan tropis dari dataran rendah sampai tinggi yang mencapai 1.000 m dpl.  Tanaman ini menginginkan cahaya matahari penuh untuk pertumbuhan dan pembuahan yang optimal. Suhu yang diinginkan berkisar 18-28 ºC dengan curah hujan yang rendah/kering, sekitar 500-3.000 mm/tahun. Kelembapan udara yang berkisar 50-80% juga menjadi faktor pertumbuhan yang baik.  Namun walaupun tanaman jambu air dapat tumbuh optimal pada lingkungan yang sesuai akan tetap terdapat pembatas yaitu penyakit yang menyerang tanaman ini.  Oleh karena itu makalah ini dibuat untuk memberikan informasi tentang penyakit tanaman jambu air.

B.                 Tujuan

Tujuan dari dibuatnya makalah ini adalah :

1.      Untuk mengetahui dan mempelajari penyakit pada tanaman jambu air.

2.      Untuk mengetahui dan mempelajari penyebab penyakit pada tanaman jambu air.

II.                ISI

Jambu air adalah tumbuhan dalam suku jambu-jambuan atau Myrtaceae yang berasal dari Asia Tenggara. Jambu air sebetulnya berbeda dengan jambu semarang (Syzygium samarangense) kerabat dekatnya yang memiliki pohon dan buah hampir serupa. Beberapa kultivarnya bahkan sukar dibedakan, sehingga keduanya kerap dinamai dengan nama umum jambu air atau jambu saja (Verhej, 1997).

Gambar 1. Tanaman jambu air

Jambu air umumnya berupa perdu, dengan tinggi 3-10 m. Sering dengan batang bengkak-bengkok dan bercabang mulai dari pangkal pohon, kadang-kadang gemangnya mencapai 50 cm.  Daun tunggal terletak berhadapan, bertangkai.  Helaian daun berbentuk jantung jorong sampai bundar telur terbalik lonjong, tidak atau sedikit berbau aromatis apabila diremas.

Gambar 2. Bunga tanaman jambu air

Karangan bunga dalam malai di ujung ranting (terminal) atau muncul di ketiak daun yang telah gugur (parsial), berisi 3-7 kuntum. Bunga kuning keputihan, dengan tabung kelopak, daun mahkota bundar sampai menyegitiga, benang sari dan tangkai putik.  Daging buah putih, banyak berair, hampir tidak beraroma, berasa asam atau asam manis, kadang-kadang agak sepat (Heyne, 1987).

Jambu air memiliki klasifikasi ilmiah sebagai berikut :

Kerajaan          : Plantae

Divisi               : Magnoliophyta

Kelas               : Magnoliopsida

Ordo                : Myrtales

Famili              : Myrtaceae

Genus              : Syzygium

Spesies            : Syzygium aqueum     (Verhej, 1997).

Penyakit yang sering menyerang tanaman ini antara lain :

1.      Gangguan pada akar

Pemupukan yang kurang hati-hati pada jambu air yang sedang berbuah dapat menyebabkan akar tanaman luka, maka bunga atau buah yang tumbuh bisa rontok.

Gambar 3. Bunga tanaman jambu air yang rontok akibat terserang penyakit pada akar.

Semua ini terjadi karena tanaman tidak mendapat suplai air dan zat makanan sebagaimana mestinya akibat rusaknya akar tersebut. Selain itu tanah yang berlebihan supali air juga dapat merontokkan bunga dan atau buah, sebab air yang menggenang membuat akar susah bernafas dan mengundang cendawan yang bisa membusukkan akar.

Pengendaliannya adalah dengan cara : (1) pemupukan berimbang dan tepat dosis yang sesuai dengan tanaman jambu air yang ditanam dan (2) dengan memperhatikan drainase dan sanitasi yang baik (Prihatman, 2000).

2.      Gangguan pada buah

Penyebab dari panyakit ini adalah ulat atau lalat buah (Dacus pedestris) dan sejenis cendawan yang mengakibatkan buah rontok dan busuk. Serangga ini langsung menyerang buah dengan ciri noda berwarna kecoklatan atau kehitaman pada permukaan buah.

Gambar 4. Buah jambu air yang terserang penyakit

Pengendalian penyakit ini adalah dengan cara: (1) membungkus buah sewaktu masih dipohon dan (2) dengan penyemprotan insektisida thioda (2-3 cc/liter air) dan fungisida dithane (3 cc/liter air) (Kanisius, 1987).

Gambar 5. Buah jambu air di bungkus

3.      Antaraknosa pada jambu air

Penyakit ini disebabkan oleh cendawan Colletotrichum sp. dengan gejala serangan yaitu :

a.       Adanya bercak berwarna hitam di bagian kulit buah, dan bercak tersebut sedikit demi sedikit melekuk dan bersatu.

b.      Daging buah menjadi busuk.

c.       Terdapat bercak tidak beraturan pada buah dengan ukuran kurang lebih 5 mm.

d.      Pada tangkai daun serangan menyebabkan daun berlubang, layu dan rontok.

e.       Pada batang muda menyebabkan bercak berwarna kelabu dan dapat berkembang.

f.       Pada bunga menyebabkan bintik-bintik berwarna hitam, terutama bila dalam keadaan lembab.

Gambar 6. Cendawan Colletotrichum sp.

Pengendalian penyakit ini dapat menggunakan beberapa cara, antara lain:

a.       Pengendalian secara kultur teknis

Melakukan sanitasi kebun dengan membuang bagian tanaman yang tidak produktif, melakukan pemangkasan, dan memetik buah-buah

yang terserang penyakit lalu dibakar atau dimusnahkan.

b.      Pengendalian secara kimiawi (Suryanto, 2010).

III. PENUTUP

A. Kesimpulan

            Adapun kesimpulan yang dapat diperoleh dari pembuatan makalah ini adalah:

1. Jambu air adalah tumbuhan dalam suku jambu-jambuan atau Myrtaceae yang berasal dari Asia Tenggara.

2. Penyakit pada tanaman jambu air antara lain : gangguan pada akar, gangguan pada buah, antraknosa.

3. Pengendalian harus segera dilakukan pada tanaman jambu air yang terserang penyakit.

B. Saran dan Kritik

Kritik : Makalah ini masih terdapat banyak kekurangan antara lain penjelasan penyakit, gambar, dan cara pengendaliannya hal ini disebabkan karena kurangnya literatur tentang penyakit penting tanaman jambu air.

Saran : Sebaiknya makalah ini lebih dilengkapi untuk menambah pengetahuan tentang penyakit penting tanaman jambu air.

DAFTAR PUSTAKA

Heyne, K. 1987. Tumbuhan Berguna Indonesia, jil. 3. Sarana Wana Jaya, Jakarta

Kanisius. 1987. Bertanam Jambu Air. Jakarta, Trubus.

Prihatman, Kemal. 2000. Jambu Air. Sistim Informasi Manajemen Pembangunan

di Perdesaan, BAPPENAS. http://www.warintek.ristek.go.id/pertanian /jambu_air.pdf . Di akses tanggal 25 Mei 2013 jam 10. 12 WIB.

Suryanto, W. A. 2010. Hama dan Penyakit Tanaman Pangan, Hortikultura,

Perkebunan, Masalah dan Solusinya. Kanisius. Jogjakarta

Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. Sumber Daya Nabati Asia

Yaaap ini laporan punya kawaan :D pertanian UNILA juga, saaya membantu ngepost kali aja bermanfaat buat kalian :D

sincerely, 

tety desu :D

Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan. Gramedia. Jakarta.