SURVEI GULMA DI TINGKAT PETANI

SURVEI GULMA DI TINGKAT PETANI
(Laporan Praktikum Ilmu Teknik Pengendalian Gulma)





Oleh

Aldita    Dwi Astuty        0854013007
Miandri Sabli Pratama    1014121133
Novri Dwi Damayanti        1014121142
Tety Maryenti            1014121179
Sucipto            1014121176















PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2012


IV. HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN


A. Hasil Pengamatan
Berikut adalah data seorang petani dan kebun kopi daerah Ulu Belu, Tanggamus.

Nama    Sulam Taufik
Alamat    Wiji Mulyo, Ngarip
Jumlah keluarga    3 Orang
Pendapatan selain kopi    Lada, cabai, cengkeh
Luas kebun kopi    1 ha
Lokasi kebun kopi    Caka tengah
Jarak dari rumah    2 km
Status kepemilikan    Milik sendiri
Umur tanaman kopi    10 tahun
Varietas bibit    Lengkong, Tugu sari
Jumlah tanaman kopi    2000 batang
Jumlah tanaman penaung    100 batang
Tanaman tumpang sari    Cabai, cengkeh, lada

Setelah melakukan survei kopi ke daerah Tanggamus, pada tanggal 11 November 2012, sejumlah informasi telah didapatkan dari kunjungan ke daerah tersebut. Kopi merupakan jenis tanaman tahunan yang pertumbuhan dan perkembangannya dapat dipengaruhi oleh pertumbuhan gulma. Gulma dapat mengurangi produksi kopi dan dapat pula meyebabkan bentuk fisik kopi berubah contohnya terjadi perubahan warna pada daun menjadi bewarna kuning. Oleh karena itu, gulma merupakan suatu masalah yang besar pada perkebunan kopi karena menimbulkan kerugian yang signifikan dan pengendalian gulma harus dilakukan untuk mengatasi hal tersebut.

Melalui kelompok tani, Bina Tani Rendingan, dengan perwakilan bicara yaitu Bapak Siswanto, Bapak Amin, dan Bapak Sugiatno, sejumlah informasi telah diperoleh. Kelompok tani daerah Ulu Belu, Tanggamus merupakan kelompok tani yang bekerjasama dengan NESTLE. Nestle memberikan kode kepada petani daerah tersebut sebagai petani FORSI. Petani forsi yaitu petani yang bertanggung jawab terhadap lingkungan, ekonomi, dan sosisal. Terhadap lingkungan, kelompok petani ini memperhatikan lingkungan dengan tidak menggunakan herbisida kontak terhadap tanaman, seperti Gramason, Diazon, Parazon, dan Furadan, hal ini dilakukan agar tanaman kopi tidak terkontaminasi. Dari segi ekonomi, petani diberikan upah yang standar. Diberikan secara langsung, dan diberi jaminan serta istirhat. Rata-rata upah berkisar antara Rp 25.000 – Rp 30.000. dan dari segi sosial, petani dilarang untuk mempekerjakan anak yang dibawah umur. Luas lahan perkebunan kopi daerah ini yaitu 62 ha. Dengan varietas kopi robusta sejak tahun 1995. sistem pola tanam yang digunakan yaitu sistem tanam polikultur yaitu sistem tanam  yang menanam beberapa jenis tanaman. Tanaman lain yang ditanaman di daerah itu adalah tanaman semusim, tanaman cabai, lada, coklat, dan pisang. Tanaman ini ditanam selain untuk menunggu hasil kopi, dapat juga sebagai sumber peningkatan pendapatan petani, mengurangi resiko kegagalan, dan dapat meningkatkan produktivitas lahan. Jarak tanam yang digunakan yaitu jika lahan rata makan jarak tanamnya 2 – 2.5 m (persegi), jika lahan miring maka jarak tanamnya < 2 m.

Penanaman tanaman kopi yang paling baik ketika masuk musim penghujan. Biasanya pada bulan Oktober. Seiring dengan pertumbuhan kopi, pemeliharaan seperti pemupukan dilakukan. Pemupukan tergantung pada umur tanaman misalnya pada umur phon 1 tahun pemberian Urea, TSP, dan KCl yaitu 25, 20, 20 g/pohon , tahun kedua yaitu 50, 40, 40 g/pohon. Pemupukan biasanya dilakukan 1 tahun dengan 2 kali pengaplikasian. Cara pengaplikasian pupuk yaitu dengan pelubangan terhadap masing-masing pohon lalu ditutup, selain itu dapat dilingkar kemudian ditutup. Jika pupuk hanya ditabur maka pupuk dapat segera menguap sehingga dapat merugikan petani, selain itu dapat menyumbang emisi gas sehingga meningkatkan global warming. Penggunaan dosis pemupukan tergantung kondisi pohon, keadaan cuaca, dan kesuburan tanah, contohnya jika pembungaan perbanyak TSP, kurangi Urea. Selain itu digunakan juga kompos dan pupuk kandang untuk menambah kesuburan tanah. Pemupukan juga tergantung dengan modal, jika modal tinggi maka pemupukan lebih sering dilakukan.

Pada budidaya kopi daerah Ulu Belu ini terdapat gangguan gulma, jenis gulma yang dominan mengganggu perkebunan kopi yaitu Ageratum conyzoides, Borreria alata, Setaria plicata, Imperata cylindrica dan Chromolaena odonata.  Gulma lainnya yang tidak terlalu dominan yaitu Melastoma  malabatrichum dan Stachytarpheta indica. Gulma-gulma ini memperngaruhi tanaman kopi, jika gulma terlalu rimbun, dan tinggi, daun kopi bisa berubah warna menjadi kunign, sehingga fotosintesis tidak maksimal, hal ini dapat mengurangi hasil produksi kopi. Walaupun merugikan, ternyata gulma juga memiliki manfaat. Manfaat gulma yaitu pada musim kemarau, gulma dapat menyimpan air, untuk batang kopi sehingga tanaman kopi tidak stress air, dan hal ini dapat meringankan pekerjaan petani, sehingga petani tidak harus selalu melakukan penyiraman. Akan tetapi, gulma tidak baik pada musim penghujan karena bisa menjadi inang hama penyakit tanaman.

Gulma mempengaruhi kualitas hasil secara signifikan jika pengendalian tidak juga dilakukan dapat menimbulkan kerugian yang amat besar. Pengendalian gulma dilakukan pada saat jumlah gulma banyak dan tinggi mencapai 20-30 cm, jika tinggi gulma mencapai 60-70 cm atau 1/3 tinggi tanaman hal ini membahayakan karena mengurangi hasil kopi. Pengendalian gulma juga tergantung dengan musim. Pengendalian lebih baik dilakukan saat musim penghujan agar gulma tidak menjadi inang hama penyakit tanaman. Jika saat kemarau dibersihkan maka dapat menghambat pertumbuhan kopi karena air menguap dari tanah setelah pembersihan gulma, sehingga pengendalian gulma saat kemarau tidak dianjurkan. Pengendalian gulma dilakukan 3-4 kali dalam 1 tahun. Pengendalian ada yang secara manual, juga ada secara kimiawi. Pengendalian secara kimiawi yaitu menggunakan herbisida sistemik bukan kontak. Penggunaan herbisisda kontak dilarang keras karena termasuk obat keras dan dapat mengontaminasi kopi. Tanaman kopi merupakan tanaman yang sangat sensitif, mudah terkontaminasi. Jenis herbisida yang digunakan yaitu herbisida sistemik, dengan nama dagang Ronda plus 360 SP, dengan bahan aktif IPA Glifosat 360. dosis yang digunakan yaitu untuk gulma yang pendek 50 cc+15 liter air. Untuk gulma yang tinggi 75 cc+15 liter air. Cara aplikasinya dengan menggunakan alat sprayer, tank. Penyemprotan dilakukan baik pada pagi hari, tidak dianjurkan menyemprot pada siang hari karena daun mengalami transpirasi sehingga herbisida tidak bekerja secara maksimal. Pengaplikasian herbisida juga tidak boleh sembrono, diharuskan menggunakan masker, jaket, ataupun sepatu boot, agar terhindar dari bahaya kesehatan. Contoh herbisida lain yang diperbolehkan yaitu
Merek Dagang    Bahan Aktif
Ally    20 WDG    Metil Metsulfuron
Lindomin    885 SL    2.4 D metil Amina
Sidalaris    240 SL    Isoprpilamina Glifosat
Babat    210 SL    Monoaminium Glifosat
Toupan    220 AS    Glifosat Kalium
 Contoh herbisida yang dilarang digunakan pada perkebunan kopi ini yaitu
Merek Dagang    Bahan Aktif
Gramoxone    276 SL    Parakuat Diklorida
Furadan    3 GR    Karbofuran
Diazinon    60 EC    Diazinon
Orthone    75 SP    Acephate
Sevin     85 S    Karbaril

Tidak terdapat gulma yang sulit untuk dikendalikan pada perkebunan ini, herbisida yang digunakan cocok untuk mengendalikan gulma daerah tersebut. Gulma yang dominan yang terdapat pada perkebunan kopi ini yaitu Ageratum conyzoides, Borreria alata, Setaria plicata, Imperata cylindrica, dan Chromolaena odonata. Biaya produksi yang dibutuhkan untuk penanaman yaitu
Pupuk     800.000
Pengolahan tanah (tenaga kerja)    100.000
Aplikasi herbisida/pestisida    170.000
Panen (tenaga kerja+transportasi)    875.000
Proses/giling     100.000
Total    Rp 2.045.000,00

Biaya yang dikeluarkan untuk pengendalian gulma untuk setiap kali pemberian herbisida pada lahan 1 ha yaitu
Detail Pengeluaran    Jumlah tenaga kerja (orang)    Jumlah hari kerja (hari)    Biaya tenaga kerja (orang x hari)    Jumlah dosis (kg/l)    Biaya material    Total biaya
Pembersihan gulma (herbisida)    1    2    2    1    35.000    85.000

Biaya yang dikeluarkan untuk pengendalian gulma secara manual pada lahan 1 ha yaitu
Detail Pengeluaran    Jumlah tenaga kerja (orang)    Jumlah hari kerja (hari)    Biaya tenaga kerja (orang x hari)    Jumlah dosis (kg/l)    Biaya material    Total biaya
Pembersihan gulma (manual)    1    4    4    2    70.000    170.000

Pendapatan dalam sekali panen yaitu :
Luas lahan (ha)    1 ha
Jumlah tanaman kopi    2000 batang
Produksi kopi    1000 kg
Produksi tanaman lain : cengkeh    60 kg
Lada    80 kg
Harga kopi/kg    17.000/kg
Cengkeh/kg    83.000/kg
Lada/kg    76.000/kg
Total pendapatan    17.000.000+4.980.000+6.080.000 =
RP 28.060.000,00


B. Pembahasan

Gulma yang dominan pada perkebunan kopi daerah Ulu Belu yaitu Ageratum conyzoides, Borreria alata, Setaria plicata, Imperata cylindrica dan Chromolaena odonata serta Harendong bulu Clidemia hirta (L.) D. Don.. Keterangan yang telah ditemukan mengenai gulma Bandotan (Ageratum conyzoides) adalah sejenis gulma pertanian anggota suku Asteraceae. Morfologi gulma ini sebagai berikut :
•    Daun : Daun bertangkai, letaknya saling berhadapan dan bersilang (composite), helaian daun bulat telur dengan pangkal membulat dan ujung runcing, tepi bergerigi, panjang 1 - 10 cm, lebar 0,5 - 6 cm, kedua permukaan daun berambut panjang dengan kelenjar yang terletak di permukaan bawah daun, warnanya hijau.
•    Batang : Batang bulat berambut panjang, jika menyentuh menyentuh tanah akan mengeluarkan akar.
•    Bunga : Kecil, berwarna putih keunguan. Bunga majemuk berkumpul 3 atau lebih, berbentuk malai rata yang keluar dari ujung tangkai, warnanya putih. Panjang bonggol bunga 6 - 8 mm, dengan tangkai yang berambut.
•    Buah : Buahnya berwarna hitam dan bentuknya kecil.
•    Tinggi : ±30 - 90 cm dan bercabang
•    Untuk pengembangbiakannya : dapat dilakukan melalui penyebaran biji.
•    Habitat : Tumbuh di ketinggian 1 sampai 2100 meter di permukaan laut. Tumbuh di sawah-sawah, ladang, semak belukar, halaman kebun, tepi jalan, tanggul, dan tepi air.
•    Iklim : habitat : Tropis dan subtropis
•    Ket. tambahan : Tumbuhan ini merupakan herba menahun, mempunyai daya adaptasi yang tinggi, sehingga mudah tumbuh di mana-mana dan sering menjadi gulma yang merugikan para petani.

Selain itu terdapat gulma harendong bulu atau Clidemia hirta, deskripsi gulma ini yaitu
•    Habitus : Perdu, yang tegak dan naik dengan tinggi 0,5-2 meter.
•    Batang : Berkayu, bulat, berbufu rapat atau bersisik, percabangan simpodial, coklat.
•    Daun : Tunggal.bulat telur, panjang 2-20 m, lebar 1-8 cm, berhadapan, ujung dan pangkal runcing, tepi rata, berbulu, hijau.
•    Bunga : Majemuk, kelopak berlekatan, berbulu, bagian ujung pendek dari pangkal, ujung meruncing, daun pelindung bersisik, ungu kemerahan, benang sari delapan sampai dua belas, panjang ± 3 cm, merah muda, putik satu, kepala putik berbintik hijau, bakal buah beruang empat sampai enam, mahkota lima, bulat telur, ungu dan putih.
•    Buah : Buni, bulat telur, ungu.

Dalam pengendalian gulma tidak ada keharusan untuk membunuh seluruh gulma, melainkan cukup menekan pertumbuhan dan atau mengurangi populasinya sampai pada tingkat dimana penurunan produksi yang terjadi tidak berarti atau keuntungan yang diperoleh dari penekanan gulma sedapat mungkin seimbang dengan usaha ataupun biaya yang dikeluarkan. Dengan kata lain pengendalian bertujuan hanya menekan populasi gulma sampai tingkat populasi yang tidak merugikan secara ekonomik atau tidak melampaui ambang ekonomik (economic threshold), sehingga sama sekali tidak bertujuan menekan populasi gulma sampai nol.
Pengendalian gulma pada prinsipnya merupakan usaha meningkatkan daya saing tanaman pokok dan melemahkan daya saing gulma. Keunggulan tanaman pokok harus menjadi sedemikian rupa sehingga gulma tidak mampu mengembangkan pertumbuhannya secara berdampingan atau pada waktu bersamaan dengan tanaman pokok.
Pelaksanaan pengendalian gulma hendaknya didasari dengan pengetahuan yang cukup mengenai gulma yang bersangkutan. Apakah gulma tersebut bersiklus hidup annual, biennial ataupun perennial, bagaimana berkembang biaknya, bagaimana sistem penyebarannya, bagaimana dapat beradaptasi dengan lingkungan dan dimana saja distribusinya, bagaimana bereaksi terhadap perubahan lingkungan dan bagaimana tanggapannya terhadap perlakuan-perlakuan tertentu termasuk penggunaan zat–zat kimia berupa herbisida.
Pengendalian gulma harus memperhatikan teknik pelaksanannya di lapangan (faktor teknis), biaya yang diperlukan (faktor ekonomis) dan kemungkinan dampak negatif yang ditimbulkannya.
Pengendalian yang digunakan untuk mengendalikan gulma-gulma diatas biasanya menggunakan pengendalian dengan cara :
1. Mekanis
Dilakukan dengan tenaga manusia yang dibantu dengan alat – alat pertanian seperti sabit, garpu, parang dsb. Biasanya dilakukan pada daerah yang cukup tenaga manusianya atau pada lahan yang relative datar.
•    Pendongkelan.
•    Kesrik pendem
Yaitu menyiang dengan cara mencangkul gulma sehingga perakaran gulma yang dangkal ikut terpotong ( tercabut ), kemudian seresah gulma tersebut dibenam diujung daerah feeder root sehingga menjadi humus yang dapat memperbaiki struktur tanah.
•     Jombret ( slashing )
Yaitu penyiangan tanpa mengganggu akar gulma dengan tujuan membuang bagian vegetatif dan generatif gulma yang berada diatas tanah.
2. Kultur Teknis
Metode yang dapat menekan pertumbuhan gulma adalah :
• Mengatur jarak tanam tanaman pokok.
• Menutup permukaan tanah sekitar tanaman pokok dengan seresah atau mulsa.
• Menanam tanaman penaung.
3. Biologis
Dengan menggunakan musuh alami tertentu ( berupa serangga atau jamur ) yang menyerang gulma tertentu. Sampai dengan saat ini belum diterapkan di Indonesia.
4. Kimiawi
Pengendalian secara kimiawi dengan menggunakan bahan – bahan kimiawi yang disebut herbisida. (Sumber : Bastari,D Husni. 1997. Pedoman Pengelolaan Budidaya Kopi Arabika. Surabaya : PTPN XII ( Persero )).

Sedangkan metode pengendalian yang digunakan pada daerah Ulu Belu ini menggunakan metode mekanis (manual), kultur teknis, dan yang terakhir kimiawi. Pengendalian gulma menggunakan pengendalian secara terpadu karena menggabungkan beberapa pengendalian. Pengendalian secara biologi tidak digunakan karena selain biaya nya mahal dalam mengembangkan agen hayati, dapat juga membahayakan padi jika gulma Imperata cylindrica telah habis, maka agen hayati dapat berpindah ke tanaman padi karena tanaman padi memiliki kerabat dekat dengan alang-alang sehingga pengendalian secara biologi tidak digunakan. Pengendalian secara mekanis (manual) digunakan contohnya pendongkelan, dan pencangkulan gulma jika pertumbuhan gulma sudah tinggi.

Pengendalian gulma dengan metode kultur teknis pada perkebunan kopi daerah Ulu Belu ini yaitu dengan mengatur jarak tanam, antar kopi, dan terdapat beberapa pohon penaung misalnya pohon pisang, Crotalaria spp, Moghania macrophylla. Selain dapat menekan pertumbuhan gulma, dapat juga meningkatkan pendapatan petani.. Respon pertumbuhan dan perkembangan tanaman kopi terhadap tanaman pelindung ini sangat nyata. Oleh karena itu dalam budidaya tanaman kopi penggunaan tanaman pelindung yang sesuai dengan kebutuhan sinar matahari untuk tanaman kopi sangat diperlukan sehingga diperoleh pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang baik.
Hal ini sesuai dengan penelitian yang dilakukan oleh  Dibyo Pranowo/Peneliti Balittri.
 
Sehingga pengendalian gulma secara kultur teknis di daerah Ulu belu sesuai dengan metode yang digunakan untuk berbudidaya kopi, karena menggunakan pohon penaung yang berfungsi untuk menaungi tanaman kopi, meningkatkan pendapatan petani, menekan pertumbuhan gulma, dan memberikan tambahan unsure N ke dalam tanah.
Pengendalian kimiawi yaitu dengan Ronda plus 360 SP, dengan bahan aktif IPA Glifosat 360. dosis yang digunakan yaitu untuk gulma yang pendek 50 cc+15 liter air. Untuk gulma yang tinggi 75 cc+15 liter air. Cara aplikasinya dengan menggunakan alat sprayer, tank. Pengendalian ini cocok untuk gulma-gulma di atas karena melalui herbisida ini pertumbuhan gulma dapat ditekan, selain itu kelompok petani ini memperhatikan lingkungan dengan tidak menggunakan herbisida kontak terhadap tanaman, seperti Gramason, Diazon, Parazon, dan Furadan, hal ini dilakukan agar tanaman kopi tidak terkontaminasi. Dosis yang digunakan juga sesuai karena kelompok petani ini menggunakan herbisida sesuai dengan panduan berbudidaya kopi dari NESTLE yang bekerja sama dengan kelompok tani daerah Ulu Belu. Sehingga pengendalian secara kimiawi dengan herbisida sistemik lebih efektif dibandingkan herbisida kontak, selain baik dari segi kualitas kopi, juga baik dari segi lingkungan.

Dosis pemupukan yang sesuai untuk budidaya tanaman kopi yang bersumber dari  DEPTAN yaitu :
Dosis Pemupukan Tanaman Kopi (Pohon Per Tahun)


Dosis Pemupukan Tanaman Kopi (Pohon Per Tahun)

Sedangkan dosis pemupukan yang digunakan pada daerah yaitu pemupukan tergantung pada umur tanaman misalnya pada umur pohon 1 tahun pemberian Urea, TSP, dan KCl yaitu 25, 20, 20 g/pohon , tahun kedua yaitu 50, 40, 40 g/pohon. Di lihat dari tabel yang didapat dari sumber departemen pertanian, aplikasi pupuk daerah ini sesuai dengan di tabel, aplikasi tergantung umur tanaman, dan dosis yang dianjurkan juga hampir sama.










V. KESIMPULAN


Adapun kesimpulanyang dapat diambil dari survei gulma ke petani yaitu
1.    Pengendalian yang dilakukan disana dilakukan secara manual dan kimiawi. Pengendalian kimiawi dilakukan secara tepat sesuai dosis yang tepat agar gulma tidak bersifat resisten
2.    Penggunaan herbisida yaitu dengan memilih herbisida yang bersifat sistemik, dilarang menggunakan herbisida yang bersifat kontak karena kopi bisa terkontaminasi.
3.    Pengendalian gulma tidak mengalami kesulitan. Gulma yang dominan pada perkebunan kopi daerah Ulu belu, Tanggamus ini adalah Ageratum conyzoides, Borreria alata, Setaria plicata, Imperata cylindrica dan Chromolaena odonata.
4.    Selain menimbulkan kerugian, gulma juga memiliki manfaat yaitu dapat menyimpan air pada musim kemarau sehingga batang kopi tidak stress air dan petani tidak harus melakukan penyiraman setiap hari.