PENGAMATAN PENYAKIT PADA TANAMAN PADI

PENGAMATAN PENYAKIT PADA TANAMAN PADI
(Laporan Praktikum Penyakit Penting Tanaman)








Oleh

Tety Maryenti
1014121179












LABORATORIUM HAMA DAN PENYAKIT TANAMAN
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS LAMPUNG
2013



I.    PENDAHULUAN



A.    Latar Belakang

Fungsi fisiologis tumbuhan merupakan hal yang penting dalam pertumbuhan tanaman. Melalui fungsi fisiologis kita dapat mengamati gejala yang ditimbulkan oleh tanaman yang sakit. Tumbuhan dikatakan sehat atau  normal, apabila tumbuhan tersebut dapat melaksanakan fungsi-fungsi fisiologisnya sesuai dengan potensi genetik terbaik yang dimilikinya. Fungsi-fungsi itu adalah pembelahan sel, diferensiasi dan perkembangan sel yang normal, penyerapan air dan mineral dari tanah dan mentranslokasikannya ke seluruh bagian tumbuhan; fotosintesis dan translokasi hasil-hasil fotosintesis ke tempat-tempat penggunaan dan penyimpanannya, metabolisme senyawa-senyawa yang disintesis; reproduksi dan penyimpanan persediaan makanan untuk reproduksi.

Simtomatologi adalah ilmu yang mempelajari tentang gejala (symptom) penyakit pada tumbuhan. Pada umumnya tumbuhan yang sakit akan menunjukkan gejala yang khas dan dengan mudah gejala tersebut dapat dilihat dengan mata tanpa alat bantu. Adapun yang dimaksud gejala penyakit yaitu suatu bentuk perubahan yang ditunjukkan oleh tanaman sebagai suatu reaksi terhadap patogen. Tanaman dikatakan sehat apabila tampilan atau penampakan dari tanaman tersebut normal dan dapat menjalankan fungsi fisiologisnya dengan lancar sesuai dengan potensi genetisnya.

Penyakit tumbuhan dapat ditinjau dari dua sudut yaitu sudut biologi dan sudut ekonomi, demikian juga penyakit tanamannya. Di samping itu untuk mempelajari Ilmu Penyakit Tumbuhan perlu diketahui beberapa istilah dan definisi yang penting..
Gejala penyakit berhubungan erat dengan tanda penyakit. Tanda penyakit adalah semua struktur pathogen yang terdapat pada permukaan tanaman yang dapat dilihat secara makroskopis dan struktur tersebut berasosiasi dengan tanaman yang sakit. Untuk mendiagnosis penyakit secara cepat dan tepat, tidak hanya melihat dari gejala penyakit, tetapi juga melihat dari tanda penyakitnya. Sehingga dapat dengan mudah menanggulanginya.

Pada praktikum kali ini, akan mengamati penyakit dan mempelajari penyakit yang menyerang tanaman padi, baik dari gejala yang timbul, pathogen yang menyerang sampai pencegahan dan pengendalian penyakit tersebut.


B.  Tujuan Praktikum

Adapun tujuan dari praktikum kali ini adalah sebagai berikut :
1.    Mengetahui penyakit-penyakit tanaman padi
2.    Mengetahui jenis-jenis pathogen yang menyerang tanaman
3.    Mengetahui gejala-gejala yang ditimbulkan oleh penyakit tersebut




















II.    METODOLOGI PRAKTIKUM



A.    Alat dan Bahan

Adapun alat-alat yang digunakan dalam praktikum kali ini antara lain mikroskop, kaca preparat, kaca penutup preparat serta alat-alat tulis yang dibutuhkan. Sementara bahan yang digunakan dalam praktikum antara lain  tissue, bagian-bagian tanaman padi yang terserang penyakit ; bagian akar, batang, daun, serta bulir padi.


B.    Cara Kerja

Adapun cara kerja yang dilakukan dalam praktikum kali ini (Penyakit Gosong Palsu Ustilaginoidea virens) adalah sebagai berikut :
1.    Disiapkan alat dan bahan yang diperlukan, seperti mikroskop, kaca preparat, tisu, dan bulir padi.
2.    Disiapkan kaca preparat dan diberi setetes air aquades diatas kaca preparat.
3.    Diambil beberapa bulir padi yang terserang penyakit dan disesetkan pada bagian yang berwarna hitam lalu diletakkan diatas kaca preparat.
4.    Diamati melalui mikroskop.

Sementara cara kerja yang dilakukan dalam praktikum (Penyakit Blas Daun Penyakit Cecospora, dan Penyakit Kresek) adalah sebagai berikut:
1.    Disiapkan bahan yang akan digunakan yaitu tanaman padi pada bagian daunnya yang terserang oleh penyakit.
2.    Diamati pada bagian daunnya lalu dilihat ciri-ciri penyakit yang terdapat pada bagian daun tanaman padi tersebut.

Sedangkan cara kerja yang dilakukan dalam praktikum (Penyakit Rhizoctomia) adalah sebagai berikut:
1.    Disiapkan bahan yang akan digunakan yaitu tanaman padi pada bagian batang yang terserang penyakit.
2.    Diamati pada bagian batangnya lalu dilihat ciri-ciri penyakit yang terdapat pada bagian batang tanaman padi tersebut.





































III.    HASIL PENGAMATAN DAN PEMBAHASAN



A.    Hasil Pengamatan

Adapun hasil pengamatan yang diperoleh dari praktikum kali ini adalah sebagai berikut:
No.    Nama    Gambar    Keterangan
1.    Penyakit Gosong Palsu (Ustilaginoidea virens)         Gejala terjadi pada bulir padi, bulir berwarna kecoklatan serta berwarna hitam. Tanda ini tidak menyeluruh ada di bulir, berupa spot-spot hitam di badan bulir
2.    Penyakit Blas Daun         Gejala terjadi pada daun dengan tanda-tanda berupa garis coklat melebar dan dibagian tengahnya terdapat bintik putih.
3.    Penyakit Cecospora



         Gejala terjadi pada daun dengan tanda-tanda berupa garis coklat akan tetapi tidak melebar disetiap batasan pada bagian daun.
4.    Penyakit Kresek




         Daun muda berwarna kemerahan serta daun menggulung atau melipat.
5.    Penyakit Hawar Pelepah (Rhizoctonia Solani Kuhn)         Terlihat pada bagian pelepah batangnya busuk pada bagian luarnya.


B.    Pembahasan

Pada praktikum ini, dilakukan pengamatan beberapa penyakit pada tanaman padi yaitu:

1.    Penyakit Gosong Palsu (Ustilaginoidea virens).

Penyakit ini disebabkan oleh cendawan Ustilaginoidea virens.  Cendawan berkembang dalam sekam padi dan berubah menjadi endosperm menjadi sklerotium besar, menonjol besar berwarna kuning emas, kadang agak kehijauan. Pada umumnya pada satu malai hanya terdapat beberapa biji yang terserang. Sklerotium cendawan yang terbentuk mempunyai diameter 5-8 mm. Pada permukaan sklerotium ini sebagian besar terdapat konidium berwarna kuning emas, kadang-kadang agak kehijauan. Konidium berbentuk bulat atau jorong, berduri, berukuran 4-6 x 3-5 µm. Konidium dipencarkan oleh angin. Produksi spora tertinggi terjadi pada waktu malam hari.

2.  Penyakit blas (Pyricularia grisea)

Penyakit ini disebabkan oleh Pyricularia grisea. Penyakit ini sangat merugikan baik untuk tanaman muda (fase vegetatif) maupun tanaman yang sudah dewasa (fase generatif). Pada fase vegetatif disebut leaf blas, sedangkan pada fase generatif disebut neck blas. Penyakit ini termasuk penyakit penting tanman karena dapat meningkatkan intensifikasi. Gejala penyakit blas dapat timbul pada daun, batang, malai, dan gabah, tetapi yang umum adalah pada daun dan pada leher malai. Gejala pada daun berupa bercak-bercak berbentuk seperti belah ketupat dengan ujung runcing. Pusat bercak berwarna kelabu atau keputih-putihan dan biasanya memmpunyai tepi coklat atau coklat kemerahan.

Gejala penyakit blas yang khas adalah busuknya ujung tangkai malai yang disebut busuk leher (neck rot). Tangkai malai yang busuk mudah patah dan menyebabkan gabah hampa. Pada gabah yang sakit terdapat bercak-bercak kecil yang bulat. Penularan penyakit terutama terjadi melalui konidia yang terbawa angin. Konidia dibentuk dan dilepas waktu malam, meskipun serimg terjadi siang hari sehabis turun hujan. Konidium ini hanya dilepaskan jika kelembaban nisbi udara lebih tinggi dari 90%. Pelepasan terjadi secara eksplosif, karena pecahnya sel kecil di bawah konidium sebagai akibat dari pengaruh tekanan osmotik. Penetrasi kebanyakan terjadi secara langsung dengan menembus kutikula. Permukaan atas daun dan daun-daun yang lebih muda lebih mudah dipenetrasi.

Patogen P. oryzae dapat mempertahankan diri pada sisa-sisa tanaman dan gabah dalam bentuk miselium dan konidium. Tingkat keparahan penyakit blas sangat dipengaruhi oleh berbagai faktor. Kelebihan nitrogen dan kekurangan air menambah kerentanan tanaman. Diduga bahwa kedua faktor tersebut menyebabkan kadar silikon tanaman rendah. Kandungan silikon dalam jaringan tanaman menentukan ketebalan dan kekerasan dinding sel sehingga mempengaruhi terjadinya penetrasi patogen kedalam jaringan tanaman. Tanaman padi yang berkadar silikon rendah akan lebih rentan terhadap infeksi patogen. Pupuk nitrogen berkorelasi positif terhadap keparahan penyakit blas. Artinya makin tinggi pupuk nitrogen keparahan penyakit makin tinggi.

Pengendalian yang dilakukan untuk penyakit ini yaitu
a.    Pemupukan berimbang
b.    Pemberian air yang cukup agar menghindari kelembaban yang berlebihan
c.    Menggunakan jenis dan varietas yang tahan
d.    Seed dressing (Benomil/Tiram)
e.    Memendam jerami untuk memutus penyebaran penyakit
f.    Bila perlu menggunakan fungisida

3.    Penyakit Kresek
Penyakit kresek yang biasa juga disebut Xoo merupakan penyakit penting pada tanaman padi di Indonesia bahkan di Asia Tropis.Penyakit ini menimbulkn kerugian yang amat besar (fusol) karena penyebarannya cepat dan dapat menimbulkan kematian pada tanaman. Penyakit kresek yang disebabkan bakteri Xanthomon pertama kali ditemukan di Jepang pada tahun 1884. Penyakit ini telah dikenal secara umum di Indonesia sejak tahun 1948, dan hampir selalu ditemukan pada setiap areal pertanaman padi, tidak saja pada tanaman padi gogo, tetapi juga pada padi sawah dengan intensitas serangan yang berbeda. Gejala kresek ditemukan pada tanaman muda, gejala mulai terlihat 1-2 minggu setelah bibit tanaman padi pindah kelapangan. Daun-daun tanaman padi yang terserang penyakit ini berbunyi kresek-kresek ketika tertiup angin. Untuk lebih memudahkannya dinamakan penyakit ini dengan nama penyakit kresek.

Gejala diawali dengan bercak kecil kebasahan atau water soaking pada tepi daun yang terus berkembang ke bagian bawah. Patogen akan lebih cepat menyerang apabila bibit padi dipotong ujungnya. Dekat bekas potongan terjadi becak hijau kelabu, dan seiiring dengan itu ibu tulang daun menjadi berwarna kuning. Sejalan dengan berkembangnya bercak, daun mulai menguning, kering lebih cepat dan akhirnya menjadi layu, helaian daun menggulung, dan daun melipat sepanjang tulang daun. Warna daun yang kering segera beroabah menjadi kuning jerami sampai coklat muda. Gejala dapat juga meluas ke upih daun. Bakteri Xoo dapat  menyerang beberapa daun sampai seluruh daun hingga membuat tanaman menjadi mati. Bakteri Xoo juga dapat mengadakan infeksi melalui luka-luka pada akar sebagai akibat pencabutan yang tidak hati-hati

Pengendalian penyakit ini yaitu dengan :
a.    Menanam jenis varietas tahan
b.    Tidak memotong bibit karena infeksi dapat mempermudah bakteri ini masuk. Bakteri ini menginfeksi lewat luka pada tanaman
c.    Melakukan pemupukan seimbang
d.    Merendam bibit yang diptong daunnya dengan larutan CaSO4 selama 30 menit
e.    Tanaman dapat disemprot dengan bakterisida fenazin-5 oksida (Stable 10 WP)

4.    Penyakit Hawar Pelepah (Rhizoctonia Solani Kuhn)

Penyakit hawar pelepah padi menjadi penyakit yang semakin penting di beberapa negara penghasil padi. Di Indonesia, penyakit ini ditemuykan di ekosistem padi dataran rendah maupun dataran tinggi. Gejala penyakit ini yaitu dimulai pada pelepah dekat permukaan air. Gejala berupa bercak-bercak besar berbentuk jorong, tepi tidak teratur bewarna coklat dan bagian tengah bewarna putih pucat. Faktor pemicu penyakit ini yaitu jenis varietas padi yang memiliki anakan yang banyak dan pemupukan yang tidak berimbang, serta cara tanam dengan jarak yang rapat menybabkan perkembangbiakan penyakit ini semakin parah. Kehilangan hasil akibat hawar pelepah dapat mencapai 30%.
Penyakit ini berkembang pada saat anakan maksimum dan terus berkembang menjelang panen, namun kadang pada pertanaman padi pada fase pembibitan juga kadang terinfeksi.Rhizoctonia ini termasuk cendawan tanah, sehingga disamping bersifat parasit, juga bersifat saprofit. Pada saat tidak ada tanaman padi, cendawan ini dapat menginfeksi gulma disekitarnya dan juga tanaman palawija. Cendawan ini bertahan di tanah dalam bentukj sklerosia maupun miselium yang dorman. Sklerosia ini terbentuk pada tumpukan jerami sisa panen. Selama pengolahan tanah sklerosia tersebut dapat tersebar ke seluruh petakan sawah dan menjadi sumber inokulum awal. Hal ini menunjukkan bahwa sumber inokulum penyakit ini tersedia sepanjang musim.

Pengendalian penyakit ini yaitu :
a.    Pengendalian secara PPT (kimia, biologi, dan teknik budidaya)
b.    Pengendalian secara kimia dengan fungsida berbahan benomyl, difenoconazol, dan mankozeb.
c.    Pengendalian secara biologi dengan beberapa bakteri antagonis
d.    Penambahan bahan organik untuk menekan perkecambahan sklerosia di dalam tanah Pengendalian dengan teknik budidaya yaitu menepakan jarak tanam yang tepat, pemupukan yang komplit dan seimbang , pengairan berselang,

5.    Penyakit Cercospora
Penyakit bercak cercospora disebabkan oleh jamur Cercospora oryzae.  Penyakit menyebabkan kerusakan yang serius pada pertanaman di lahan yang kurang subur. Di Indonesia penyakit ini tersebar di seluruh daerah penghasil padi di Jawa. Gejala penyakit ini adalah bercak lurus sempit berwarna coklat pada helaian daun bendera, pada fase tumbuh sampai pemasakan. Gejala juga dapat terjadi pada pelepah dan kulit gabah. Infeksi yang terjadi pada pelepah dan batang menyebabkan batang dan pelepah daun busuk sehingga tanaman menjadi rebah

Secara keseluruhan pengendalian dari penyakit-penyakit diatas yaitu dengan cara PPT (Pengendalian Penyakit Terpadu)
a.    Pengendalian dengan teknik budidaya (cara bercocok tanam)
Pengendalian ini dapat dilakukan dengan penggunaan varietas yang tahan, pergiliran tanaman, pemusnahan bekas tanaman seperti jerami, pengolhan lahan, pengubahan waktu tanam/panen, pemupukan yang seimbang, pemangkasan, pengelolaan air, dan pengaturan jarak tanam

b.  Pengendalian dengan cara Biologi
Pengendalian ini mengunakan agen hayati yang terdapat di alam. Pengendalian ini dapat melindungi dan mendorong kehidupan musuh alami. Penggunaan bakteri antagonis misalnya dalam menghadapi penyakit hawar pelepah dan juga kresek, hal ini dapat melestarikan musuh alami (pathogen) dan juga tidak membahayakan ekositem di alam.

C.  Pengendalian secara kimia
Pengendalian ini merupakan pengendalian yang paling terakhir jika cara-cara di atas sudah dilakukan. Pengendalian ini dilakukan dengan penggunaan pestisida 5 tepat , tepat jenis, waktu, konsentrasi, sasaran,dosis. Hal ini agar melindungi ekosistem dari kerusakan akibat penggunaan pestisida.










IV. KESIMPULAN



Adapun kesimpulan yang dapat diambil dari praktikum ini adalah :
1.    Terdapat banyak penyakit-penyakit penting tanaman padi yang keberadaannya sangat merugikan tanaman padi karena dapat menurunkan produktivitas tanaman padi
2.    Penyakit- penyakit yang menyerang tanaman padi contohnya penyakit gosong palsu, penyakit hawar pelepah, penyakit blas, penyakit cercospora, penyakit kresek
3.    Penyakit gosong palsu disebabkan oleh Ustilaginoidea virens. Gejalanya terjadi pada bulir padi, bulir berwarna kecoklatan serta berwarna hitam. Penyakit hawar pelepah disebabkan oleh Rhizoctonia Solani Kuhn. Gejalanya Terlihat pada bagian pelepah batangnya busuk pada bagian luarnya. Penyakit kresek disebabkan oleh Xanthomonas campestris pv oryzae. Gejalanya ujung daun merah dan menggulung.
4.    Blash disebabkan oleh Pyricularia grisea . Gejalanya terjadi pada daun dengan tanda-tanda berupa garis coklat melebar dan dibagian tengahnya terdapat bintik putih. Sedangkan cercospora oleh Cercospora oryzae .Gejala terjadi pada daun dengan tanda-tanda berupa garis coklat akan tetapi tidak melebar disetiap batasan pada bagian daun.







DAFTAR PUSTAKA



Agrios,G.N.1996. Ilmu Penyakit Tumbuhan. Gajah Mada University Press: Yogyakarta.

Anonim. 2012. Penyakit Blas. http://bbpadi.litbang.deptan.go.id/index.php/in/penyakit-padi-karena-jamur/200--penyakit-blas-. Diakses pada tanggal 24 Maret 2013. Pukul 20.00 WIB

Anonim.Penyakit-Penyakit Tanaman Padi. http://pustaka.litbang.deptan.go.id/bppi/lengkap/bpp09030.pdf. Diakses pada tanggal 24 Maret 2013. Pukul 20.30 WIB

Anonim. Penyakit Hawar Pelepah.
http://bbpadi.litbang.deptan.go.id/index.php/in/penyakit-padi-karena-jamur/202--penyakit-hawar-pelepah-rhizoctonia-solani-kuhn-. Diakses pada tanggal 24 Maret 2013. Pukul 20.35 WIB

Gardner, F.P., R. B. Pearce, R. L. Mitchell. 1991. Fisiologi Tanaman Budidaya (Terjemahan Herawati Susilo). Universitas Indonesia.

Mujim, Subli. Dasar-Dasar Ilmu Penyakit Tumbuhan (Buku Ajar). 2009. Bandarlampung. Universitas lampung.


























LAMPIRAN