Blueberry Jam, Pertunjukan di Midori, Ulang Tahun Kak Irna :)

Minggu ke 15

Diawali dengan pelajaran sejarah, yg mmbosankan, ditmbah si sensei marah gegara tmn trlmbat. Minggu ini udah mulai banyak tugas dan ujian, sejujurnya mah mles banget yang namannya nulis blog. Tapi diharuskan karena permintaan pembaca setia blog ini hahah XD.

Gak ada cerita seru si di minggu ini, hanya party di rumah kak dyah, bbqan dengngan yang lain karena tep tep dan megi bntar mau pulang.

 Rabunya, kitaa ada practical farming jadi disni, kita diajarin bagaimana cara buat selai bluberryyy. Diajarin sensei practical farming yang paling kece. Aduh tapi gue lupa namanya XD.  So, hal pertama yang kita lakuin si kmren

1.    nimbang bluberry dan gulanya

2.    frozen bluberrynya dipanasin

3.    Sampai bluberry setengah mencair, jangan dulu diaduk karena nanti kulitnya tidak ikut mencair, kualitas jadi jelek.

4.    Setelah hampir mencair seluruhnya. Diaduk rata hingga mengentaaal.

5.    Jadi deeh, simple, easy, oishiiii ihiiiw.

 
Haaah, agak taihen si kalau harus ceritain kegiatan yang dilakuin setiap hari. So i am gonna focus only for special event i think its better.

Hri sabtu nya, pas gue ke midori center. Gue dkk smua ngerayain tahun baru gtu. Pada bilang AKEMASHITA OMEDETOU, dan KOTOSHI MO YOROSHIKU. Hahah tradisi disni ketika tahun baru.

Akemashitaaa

Awalnya main  kartu, terus dilanjutin dengan main pindah tempat duduk, dan ditutup sama pertunjukan topeng gitu aduh lupa namanya apaan. Terus gue disuruh sensei kasih okane ke salah satu orang yang main kabuki. Pokoknya hari itu seruuu bangeet deeh XD. 

 
Pas mauu pulang gue nanya sensei kalau midori ada web atau enggak ternytaa ada ddooong. Ada foto gue dn kawan2 jugaa pas kunjungaan aaah yumeei gtu ihiiiiw. Ini nihh foto2nyaaaa.

Malamnya, ulang tahuuun kak Irna. Kami rayain di tempatnya kak Kiki ihiiiw banget, dapet kue yg supeer enak banget dari kak Atik yang paling cantik dan baikk ohoho. Terus makan kue ulang tahun kak irna juga baren2 dengan kak Nova yeheee.

Kami ngasih kado juga buaat kak irnaa, kak irna bilang mauu nangis.

Hehheh cemihaaa cmihiii, eh pas kak irna mau pulang kita ditraktiiiir dooong seruuuu bangeeet heheh, tapi karena udah malem banget, jadinya take away nan dan kareenyaaa. Minggunyaa, makaaan makaaan karee yeehee bareng kak kikii dan usiiii

kareeeeeeee :)

Read More

Miso Pasta, Step Potluck's Party, Step's Party (Lagi), Udon Making, Udooon di Itoyokado.

Minggu ke 17.

Minggu ini mulai males buat ceritaaa hahaha, berhubung banyak banget tugas dan presentasi yang harus dilakuin, jadi mungkin gak serinci seperti di minggu-minggu sebelumnya. So dimulai dari hari Rabu. Rabu seperti biasa pasti selalu ada yang seruu. Guess what? Yaaaap Practical farming. Jadi kita awalnya dijelasin dulu mengenai cara pembuat miso.

Langsung aja ke pelajarannya kalik yaa, setelah selesai explanationnya, kita ganti baju dengan seragam tuat. Sterile Uniform gtu, kaya dokter2 mau lakuin surgery hahaha. Tapi gue sih lebih lihatnya kaya seragam SNSD hahaha, pake sepatu booth putih jadinya stylish gitu hahaha. Pengen rasanya foto kayak SNSDCuma gak ada waktu hehehe. 

Sebelum masuk ke ruangan miso, kami perlu makai masker, dan tutup kepala. Awalnya dicontohin dulu sama senseinya, terus itu kami yang lakuin. Here are the steps for making misoooo 

1.    Beras yang udah dikukus ditaruh di taplak bambu, terus disemprot sama Koji sejenis Jamur gitu. Terus dibolak balik sampai rata, dan permukaan tipis.

2.    Stelah itu dibentuk unggukan gunung. Ditunggu sebnetar.

3.    Dimasukkin ke tempat pemisah gtu karena berasnya sticker, jadi kaya ada devider machine gitu yang buat si koji lebih menyatu.

4.    Terakhir dimasukkin ke tempat khusus dengan temperatur 26 C.

Untuk mendapatkan miso yang baik, dilakukan fermentasi selama 1 tahun. Jadi TUAT ini mngeluarkan produksi miso sendiri looo ceman-cemaaan. Keren banget. Dari buah, padi, miso, sayur, dll. Walau lahannya kecil, tapi mereka memaksimalkan lahannya dan bisa menghasilkan produksi yang banyak diminati citizen disini :D kereeen bangeeet daah.

Habis ituu, saatnya packiiing misoo yang tahun kemarin udah jadi. Packingnya lumayan susah. Jadi kaya ada machine yang nampung miso. Kita injek tombolnya, kemudian miso keluar, tapi masukkin miso ke dalam wadah gak semudah yang dikira, harus akurat,dan hati-hati, kalau enggak akurat, nanti konsumen bisa dirugikan. Heheh kereen kaaan. Harga per kilonya 450 yeen loooh, udah dapat miso yang enaaak dan berkualitas :D.
 

 
Setelah itu, kitaa pergi ke gedung untuk Pollishing rice :). Jadi sebenarnya beras yang di panen itu gak seputih beras yang biasanya kita konsumsi setiap harii. Beras sebenarnya bewarna coklat, sebelum dipasarin di pollish duluu, maksudnya dibuat putih tapi eeiiits jangan salaaah bukan maksudnya diputihin pakai pemutih kaya di Indonesiaa. Ada alaat untuk membuang kulit ari si beraaaas, jadinya beras ewarna putih. Namun kata sensei, sebenrnya beras yang bewarna coklat lebih banyak kandungan nutrisinya loooh dibandingin dengan beraas yang udh di pollish. So cemaaan-cemaan yang punya sawaaah, kalau mau lebih banyk dapat nutrisi, makan beras yang bewarna coklat hehehe tapi rasanya gak seenak beras putiiih. :D

Habiiis melakukan hal yang melelaaahkaaaan, biasanya dari practical farming siih kita dapaat sesuatuu, yaaap bner bangeeet. Kita dikasih sup hangaaat, cocok banget dengan situasi yang dingiiin dan hujaaan, hangat hangaaat maknyooooosss :D. AMAIKAZE(kalau gak slah)  (sup beras fermentasi), semacam sup yang ada campuran nasi+nasi koji dan difermentasi slama sehari. Awalnya kaaan takut gak boleh, tapi sensei bilang gak ada alkohol yeheee seneng bangeeet hari itu.  Akan tetapi, hari terakhir practical farming hhuhuh, jadi foto-foto bareng sama sensei :D hehehe kompaaak bangeet deh XD.

 Hari kamisnyaaa, Step students beserta para sensei TUAT mengadakan Potluck party. 

Potluck partyyyy :)

Setiap students beserta sensei diharuskan bawa makanan buatan sendiri. Gue yang gak ada bakat apa-apa hahah Cuma bikin kolak sama sayur lodeeh hahaha. Eh ternyata Nishimura san sukaa, sampai mintain resepnya wkwkwk. Seruuu bangeet karena lihat Noma sensei buat mochi hahahah, jadi beliau gak mau buat kalau gak ada orang yang nonton dia heheh seru bangeet. 

Mochi made by Noma Sensei, Uri kakkoi Sensei :)

Okonomiyaaaki buatan Uehara Sensei :) Oishiiii

Pulang dari situu, ada step party hahah, Cuma step students ajaa sii. Di party banyak yang diomongin, dari diet, agama islam yang dipandang sebelah mata sama orang eropa dan lain-lain. Salut sama david walau dia orang eropa Cuma dia mengakui kalau orang eropa bodoh karena sellau ngaitin terorist dengan agama islam. Ternyata dia punya pemikiran yang rasionaaal seneng dengernya walau hanya dari satu mulut orang eropa. 

Partyaaan teruuus ahhaha

Hari Sabtuuuu, yaaaaah midoriiiii XD. Lagi-lagi kelaas ini seruu bangeet, gue dapet foto dari kunjungan beer factory dari sensei. Sensei di midori keren-keeen deh XD. Teruuus kita ada acara itu. UDOOOON MAKIIING :)ihiiiiw bangeet daah. Jadi gue buat udooon di daerah dekat OK Store. Bersama sebagian temen-temen step dan midori students.
 

Bikin udon gak smudah yang dikira karena kita gak pake mesin sama seklai, murniii buataaan tangan dan kaki loooh hahah *KAKI* hahahah. Iyaaa gue jugaa gak nyangka bangeet daah, jadi buat ngebuat si udooon perlu pijatan sang kaki hahahah. Aduuuh dah udooon bau kaki jadinya hahahah, tapi dibungkus plastik sebnenrya, cumaa yaah tetap ajaaa haahhah. Gue jadi keingeeet emaak guee, emak gue kalau tau ini gak akan bakalan keteeeleen makan si udon whahhahaha.

Finishing, foto duluu dong sebelum makaaan XD

Hari minggunyaa, ngegarap proposaal sama kak ayu dan usiii :). Malamnya rencananya mauu susian, tapi rame bangeet, jadi ganti direction, makan dimana aja yng penting makan. hehehe, sebelum mtusin makan apa, (udon), awalnya gue gak mau krena rada kurng suka sama udon, cuma gara2 itu gue bikin kak ayu marah krena dia udaah capek, maap kak aku banyaak mauu hehhe. Udonnya enaak kok, eatable heheh XD. Arigatouuu nee~~~~~

My first oishii udon hahahah XD

Read More