Miso Pasta, Step Potluck's Party, Step's Party (Lagi), Udon Making, Udooon di Itoyokado.

Minggu ke 17.

Minggu ini mulai males buat ceritaaa hahaha, berhubung banyak banget tugas dan presentasi yang harus dilakuin, jadi mungkin gak serinci seperti di minggu-minggu sebelumnya. So dimulai dari hari Rabu. Rabu seperti biasa pasti selalu ada yang seruu. Guess what? Yaaaap Practical farming. Jadi kita awalnya dijelasin dulu mengenai cara pembuat miso.

Langsung aja ke pelajarannya kalik yaa, setelah selesai explanationnya, kita ganti baju dengan seragam tuat. Sterile Uniform gtu, kaya dokter2 mau lakuin surgery hahaha. Tapi gue sih lebih lihatnya kaya seragam SNSD hahaha, pake sepatu booth putih jadinya stylish gitu hahaha. Pengen rasanya foto kayak SNSDCuma gak ada waktu hehehe. 

Sebelum masuk ke ruangan miso, kami perlu makai masker, dan tutup kepala. Awalnya dicontohin dulu sama senseinya, terus itu kami yang lakuin. Here are the steps for making misoooo 

1.    Beras yang udah dikukus ditaruh di taplak bambu, terus disemprot sama Koji sejenis Jamur gitu. Terus dibolak balik sampai rata, dan permukaan tipis.

2.    Stelah itu dibentuk unggukan gunung. Ditunggu sebnetar.

3.    Dimasukkin ke tempat pemisah gtu karena berasnya sticker, jadi kaya ada devider machine gitu yang buat si koji lebih menyatu.

4.    Terakhir dimasukkin ke tempat khusus dengan temperatur 26 C.

Untuk mendapatkan miso yang baik, dilakukan fermentasi selama 1 tahun. Jadi TUAT ini mngeluarkan produksi miso sendiri looo ceman-cemaaan. Keren banget. Dari buah, padi, miso, sayur, dll. Walau lahannya kecil, tapi mereka memaksimalkan lahannya dan bisa menghasilkan produksi yang banyak diminati citizen disini :D kereeen bangeeet daah.

Habis ituu, saatnya packiiing misoo yang tahun kemarin udah jadi. Packingnya lumayan susah. Jadi kaya ada machine yang nampung miso. Kita injek tombolnya, kemudian miso keluar, tapi masukkin miso ke dalam wadah gak semudah yang dikira, harus akurat,dan hati-hati, kalau enggak akurat, nanti konsumen bisa dirugikan. Heheh kereen kaaan. Harga per kilonya 450 yeen loooh, udah dapat miso yang enaaak dan berkualitas :D.
 

 
Setelah itu, kitaa pergi ke gedung untuk Pollishing rice :). Jadi sebenarnya beras yang di panen itu gak seputih beras yang biasanya kita konsumsi setiap harii. Beras sebenarnya bewarna coklat, sebelum dipasarin di pollish duluu, maksudnya dibuat putih tapi eeiiits jangan salaaah bukan maksudnya diputihin pakai pemutih kaya di Indonesiaa. Ada alaat untuk membuang kulit ari si beraaaas, jadinya beras ewarna putih. Namun kata sensei, sebenrnya beras yang bewarna coklat lebih banyak kandungan nutrisinya loooh dibandingin dengan beraas yang udh di pollish. So cemaaan-cemaan yang punya sawaaah, kalau mau lebih banyk dapat nutrisi, makan beras yang bewarna coklat hehehe tapi rasanya gak seenak beras putiiih. :D

Habiiis melakukan hal yang melelaaahkaaaan, biasanya dari practical farming siih kita dapaat sesuatuu, yaaap bner bangeeet. Kita dikasih sup hangaaat, cocok banget dengan situasi yang dingiiin dan hujaaan, hangat hangaaat maknyooooosss :D. AMAIKAZE(kalau gak slah)  (sup beras fermentasi), semacam sup yang ada campuran nasi+nasi koji dan difermentasi slama sehari. Awalnya kaaan takut gak boleh, tapi sensei bilang gak ada alkohol yeheee seneng bangeeet hari itu.  Akan tetapi, hari terakhir practical farming hhuhuh, jadi foto-foto bareng sama sensei :D hehehe kompaaak bangeet deh XD.

 Hari kamisnyaaa, Step students beserta para sensei TUAT mengadakan Potluck party. 

Potluck partyyyy :)

Setiap students beserta sensei diharuskan bawa makanan buatan sendiri. Gue yang gak ada bakat apa-apa hahah Cuma bikin kolak sama sayur lodeeh hahaha. Eh ternyata Nishimura san sukaa, sampai mintain resepnya wkwkwk. Seruuu bangeet karena lihat Noma sensei buat mochi hahahah, jadi beliau gak mau buat kalau gak ada orang yang nonton dia heheh seru bangeet. 

Mochi made by Noma Sensei, Uri kakkoi Sensei :)

Okonomiyaaaki buatan Uehara Sensei :) Oishiiii

Pulang dari situu, ada step party hahah, Cuma step students ajaa sii. Di party banyak yang diomongin, dari diet, agama islam yang dipandang sebelah mata sama orang eropa dan lain-lain. Salut sama david walau dia orang eropa Cuma dia mengakui kalau orang eropa bodoh karena sellau ngaitin terorist dengan agama islam. Ternyata dia punya pemikiran yang rasionaaal seneng dengernya walau hanya dari satu mulut orang eropa. 

Partyaaan teruuus ahhaha

Hari Sabtuuuu, yaaaaah midoriiiii XD. Lagi-lagi kelaas ini seruu bangeet, gue dapet foto dari kunjungan beer factory dari sensei. Sensei di midori keren-keeen deh XD. Teruuus kita ada acara itu. UDOOOON MAKIIING :)ihiiiiw bangeet daah. Jadi gue buat udooon di daerah dekat OK Store. Bersama sebagian temen-temen step dan midori students.
 

Bikin udon gak smudah yang dikira karena kita gak pake mesin sama seklai, murniii buataaan tangan dan kaki loooh hahah *KAKI* hahahah. Iyaaa gue jugaa gak nyangka bangeet daah, jadi buat ngebuat si udooon perlu pijatan sang kaki hahahah. Aduuuh dah udooon bau kaki jadinya hahahah, tapi dibungkus plastik sebnenrya, cumaa yaah tetap ajaaa haahhah. Gue jadi keingeeet emaak guee, emak gue kalau tau ini gak akan bakalan keteeeleen makan si udon whahhahaha.

Finishing, foto duluu dong sebelum makaaan XD

Hari minggunyaa, ngegarap proposaal sama kak ayu dan usiii :). Malamnya rencananya mauu susian, tapi rame bangeet, jadi ganti direction, makan dimana aja yng penting makan. hehehe, sebelum mtusin makan apa, (udon), awalnya gue gak mau krena rada kurng suka sama udon, cuma gara2 itu gue bikin kak ayu marah krena dia udaah capek, maap kak aku banyaak mauu hehhe. Udonnya enaak kok, eatable heheh XD. Arigatouuu nee~~~~~

My first oishii udon hahahah XD

Read More

Minggu yg penuuuh dengaan masakan Indonesiaaaa, Tahuuuun baruu 2015, Shakey's PIZAAA Mukyaaaa :)

Minggu ke 14.

Senin yg diawali dengan puasa daud yg akan kujalankan. Berhubung lagi winter’s break dan hasrat yg tak dapat ditahan untuk makan, maka kuptuskan untuk berpuasa. Siangnya, melakukan olahraga aerobic dgn panduan instruktur olahraga berkulit hitam. Hahaha. Jam 3 nya, gue diajakin ke tempat kak irna, mau makan makan mie ayam bersama.

Yaudah disna ngebantuin kak irna masak mie ayam. Heheh tapi gak pake mie kuning berhubung mie kuningnya telat dibawa mb atiq, jadinya kita makan udon ayam hohohooho. Berhubung udah janjian sma pavel bakalan exercise jam 9, so gue buru-buru. Tapi gue mash nunggu usi berhubung dia mau nnya sesuatu tntng paket dtanya, dan juga gue gak ngerti jalan pulang. Pas dia udh selesai nnya, tapi dia blm juga ada niatan buat balik. Kesel si, diulang lagi diulang lagi, gue blm ada hp thts why I rely on her. Terus juga itu udah malem, jalan pasti sepi dan tega banget nyruh gue duluan smntara gue gak ngerti jalan , Okay dengan wajah kesel, bête, dan coba muter otak buat nyari jalan pulang. Gue kayuh sepeda, memberanikan diri lewat jalan sepi, mencoba menenangkan hati kalau gak aka nada apa2, lihat belakang jalan takut ada orang jahat. Secara jalan semlem beneran sepi, ditambah kabut atau embun yg bikin nakutin gue buat jalan lewat situ, tapi berhubung gue Cuma tau jalan itu, jadi gue lewat situ. Akhirnya pas udah sampai dijalan yg terang, gue mulai legaa. Alhamdulillah laaah.

Besoknya masih diem-dieman sma usi, gak berkunjung ke kmrnya. Trs akhirnya usi dtg ke kmr ngasihin tahu goreng, berhubung lagi diet, jadinya gak mau. Yaudah usi nnya kok mukanya cmberut aja sii, yaudah akhrnya mmberanikan diri bilang bête sama usi. Unek-unek yg ada di hati dikluarin smuanya. Jadi ujung-ujungnya nangis beduaaaa hahaha, saling minta maaf. Mungkin memang bner ya, kalau emang ada yg gak disuka harus bilang langsung, jgn dipendem aj, jadi orang gak tau, I might be too harsh, but I think it was good for keeping our friendship. Saling minta maaf, dan mengakuin kesalahan, hati kembali menjadi lega.

Sorenya jam 3, kita diundang kak anggi, bundaaaaku tercintaa makan-makan. Tabehoudai masakan Indonesia XD ihiiiir.  Bareng kak ayu, kak hadian, kak andy (anak todai), kak anggi, kak atiq, megi, hadyan, usi, dan akuuu. Kita makan sama-sama wuaaah enak banget masakan kak atiq, jadi ingeet rumah, apalagi tempe manis keringnya itu XD menggiurkaaan. 

Kekiniaaan ceritaanyaaa XD

 

Chiiizuuuuu :)

Sempet megang rambut barunya kak Hadian, hahah lembut halus, habis nyaloooon lagi neeek XD, isss irii, pengeen ngewarnain juga disnii, Cuma mahaaaaruuuu. (Sempet rada gak enaak si megaang rambut PhD hahahha, aah gomeeen, rambutnya menarik). Kak hadian bahkan ada aplikasi tempat potong rambut yg murah dan baguss hahah gak kebayang ada juga ternyata aplikasi kaya gtu. Berhubung udah malam, jadinya akika minep tempat kak anggi. Eeh tepat jam 11.30 malem, ada seseorang yg ngebel, pas dibuka, ternyata JUNE. Hahha LOL. Dia ke kmr kak anggi minta makaan coba hahha, seru banget kalau ad june jadinya malam tambah rame. Ngobrol-ngobrol bntar eeeh gue terlelaaap hahha, kecapean kali yaa, jrng ngayuh speda lagi ke FUCHU. Mleeem yg menyenangkan dgn sajian masakan Indonesia yg telaah lama tidak kunikmati.

Esok paginya, jam 10, kami teh pulang, mampir dulu ke sundrug buat beli Yoghurt, susu, roti, dll. Makanan sehat semua deh disni buat ngurusin badan, Cuma gak kurus-kurus sayangnya hahah.

Siangnya gue dan usi pergi ke asakusa, janjian dengan tya. Kami ada pengajian gitu disana, setelah selesaai pengajian, tepatnya jam 04.30, adzan maghrib berkumandang. 

tigaaa divaaa hoohoho :)

Alhamdulillah, bukaa puasaaaaaa, berhubung laper banget, makanan juga enaak bnget, jadi lumyan bnyak makan makanannya. Ada pepes, sayur sop (enaaaaak banget), bihun goreng, buah dll, serasa di Indonesiaaaa maaaaaamaaaah XD, kangen masakan emaaak sumpah daaah.

Pulang dari pengajian, kita mampir dulu ke burger king buat beli aisu kurimuu, tteruus foto-foto diskityaran skytree, cantik bgt pmndangan malaamnya.

Ditmbah lagi foto di jinja dkt asakusa eki, hehhe manteep deeh pokoknya malam ini XD. Sayangnya, gak lihat hanabi, pengen liat si, Cuma berhubung katanya orang islam gak boleh ngerayani tahun baru masehi, dan juga udah kecapekaaan, yaudah jadinya langsung pulang.

asakusa's shrine

Keesokan harinyaaa, tahuuun baruuu, hem gak ada yng mau dilakuin selain pergi ke akihabara Karena pnasaran banget sma yg nmanya lucky bag dan berharap ada ipad yg dituju, muter2, keliling2 di akihabara, tidak ada yg ditemukan karena banyak juga toko yg tutup.

KI AKIHABARAA :)

 
Setelah capek jalan kesana kemari, gue, usi, tya pergi ke shibuya sklian makan siang, dan lihat apple store. Setelah sampai, sialnya si apple store tutup dah, yaudah deh kami mutusin makan di seizaria. Setelah itu ke simokitazawa bareng kak ayu. Heeem cerita kali ini rada ngebosenin, mulai capek nulis cerita panjang, dan gak ada hal yg menarik.  

Hari jumatnya. Gue ikutan pengajian yg tadinya males gue ikutin, karena jauh dan mahal, namun berhubung kak indra nyeramahin gue, dan membuka pikiran untuk ikutan karena memang bermanfaat bgt. Selama disini gue ngerasa penurunan keimanan nih, gegara udara yg dingin bgt, jadi mls ngapa2in, belajar mls, ibadah mls. Tapi habis ikutan pengajian di tsukuba, selain dpt ilmu yg bermanfaat, juga dpt kawan2 baru, dan makanan Indonesia yg enak2. So mungkin lain kali gue bakalan rajin untuk ikutan yg bgituan.

Makan bersamaaa :))

Keesokan harinya, di tengah cuaca yang sangat dingin, diriku diharuskan oleh diriku sendiri untuk keluar. Pengen beli ipad hohoho, di shibuya. Tapi berhubung takut nyusahin dan ngerepotin, gue coba buat pergi kesana sendiri, dengan perasaan cemas, takut, tapi mencoba untuk mmberanikan diri pergi kesana tanpa penerjemah, tanpa bantuan kawan, dan tanpa internet yg membuat perjalanan semakin sulit. Pertama-tama dipusingkan dengan stasiun, karena ternyata kereta gak berenti di Yoyogi eki, dan baru ngeeh kalau itu rapid train. Turun di Shinjuku, dengan muka yg lolo plus bego karena gak tau direction, secara udah siapin segalanya, di screen shoot, eeh ternyata malah di luar rencana. Okee, jalan terus, ikutin orang, baca platform. Hahah akhirnya ketemu platform 14, towards shibuya. Oke fine, legaa banget akhirnyaa bisa juga. Sampai disna, ehhehe yokatta, dengan perasaan seneng sekaligus bangga hahha, gue mnginjakkan kaki di shibuya. Tadinya maah udah yakin gak bakal tersesat, karena google map hp gue bisa remind direction gitu tanpa internet. Eeeh, pas di coba, gak mau, mulai panic, jalan-jalan, sampai sejaman di jalan, itu apple store kagak ketemu juga, manee lagi puasaaa, yadah jadi ane batalin dengan roti 7 eleven, dengan menggunakan hasil belajar baca kanji yang gak boleh di makanan, akhirnya gue dapet roti keju caramel gtu yg halal. So, makan sambil jalan, gue masih nyari si apple store.

Setelah lewat dari 30 menit berjalan kaki, gue akhirnya numpang solat di Berkha, hahaha, di fitting roomnya doong, bayangkan saudara2, kirain fitting roomnya ruangan tertutup, ternyata kakinya keliatan, yaudah berhubung waktu mepet, bodo amat daaah, dengan mmbranikan diri, dan perasan gak nyaman, yaudaaah solat aja. Selesai dari sono, gue masih keliling-liling shibuyaaa. Finally ketemu sama polisi, yaudah gue tanyaaa dmaneee, akhirnyaaa ketemu juga si apple tore yang gue cariin dari tadi. Kesel sebel empeeet, tapi seluruh perasaan itu hilang ketika staff apple yg ganteng, alias si IKEMEN jepang yg ganteng nanyain hasiiiiiik.  Sumpah ganteng banget, mirip Mario maurerrrrrr, ngenceees dah ngeliatnyaaa hahahah, sayangnya dia gak paseh banget bahasa inggrisnya, dia minta maaf gitu, tapi karena gue ngerti dikit2 bahasa jepang, so bisa lah dicampur2. Akhirnya beliii, hahahah hasiiiiik, terus si staff ganteng bilang have a great day yaaa, iss seneng hahaha, gantengnya luaar biasa, ramaah lagi kya kyaaa kyaaa KYAAA.

Akhirnya berhubung laper bngeet dah, dan kayanya gak dapet cerita menarik di minggu ini, gue putusin mau食べ放題, tabehoudaai yaaa bener bnget, berhubung ada SHAKEY’s hahaha, pizza, spaghetti, dan fried potato tabehoudai, 

 

Pizza yg warna unguu enaak bangeet XD

 
ITADAKIMASUUUUUU.

Sweaaaar dah kenyang banget makan disana, sampe maleeek hahaha, tapi pizzanya enaaak banget ditambah lagi dagingnya halaaaal, ihirr banget daah malem itu, pngen kesana lagi coba, tapi nanti deeh, gue mau coba karehoudai duluu, baru nti makaaan kesono lagiiii seneng bangeet habis makan banyak.  Setelaah itu gegara khawatir bnget dengan berat badaan, hahah akhirnya mencoba untuk jalan-jalan biar tenaga trkuras hahha.

Pulangnya, gue mampir tmpat misato, sklian nginep ke rumahnya berhubung udah maleem banget, sklian nnya penggunaan si ipad baru ihirrr banget daah.

Totemo tanoshikatta, Shiawaseeeeeeeee. 幸せねー

安くておいしかったデス：））世おおおお！！！！

Read More